Wieprzowina zapiekana z akordeonem - wygląda po prostu niesamowicie! A jaki pachnący aromat soczystego i miękkiego mięsa! Bardzo łatwo jest gotować mięso w piekarniku, do tych celów lepiej jest wziąć polędwicę wieprzową, grzyby ziemniaczane będą doskonałym dodatkiem do tego świątecznego dania.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 500 g wieprzowiny;
- - 200 g sera;
- - 5 ziemniaków;
- - 2 pomidory;
- - 5 ząbków czosnku;
- - pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Ser pokrój na 4 mm plastry. Pokrój pomidory na plasterki czosnku.
Krok 2
Wykonać nacięcia w całym kawałku wieprzowiny w odległości 1 cm między nimi, nie dochodzić do końca! Posolić i popieprzyć wieprzowinę, w plasterki włożyć plaster pomidora, ser, czosnek.
Krok 3
Przygotowaną wieprzowinę zawinąć w folię, ułożyć na blasze do pieczenia, włożyć do piekarnika. Piec w umiarkowanej temperaturze przez 1 godzinę.
Krok 4
Aby przygotować grzyby, weź małe ziemniaki, opłucz je, osusz. Zrób głębokie okrągłe nacięcie na środku obwodu ziemniaka. Jedna część będzie czapką (zostaw tam skórkę), a drugą uformuj w formie grzybowej nogi - odetnij cały nadmiar nożem.
Krok 5
Nasmaruj „grzyby” olejem roślinnym, solą, aby uzyskać efekt, możesz zwinąć nogi grzyba w suche zioła, piec w piekarniku. Podawać z wieprzowiną.
