Często istnieje chęć rozpieszczania siebie lub swojego gospodarstwa domowego ciastami, plackami, ale w naszym niespokojnym wieku gospodyni ma mało czasu na ćwiczenie ciasta. Ale wciąż jest wyjście, możesz zrobić „szybkie” ciasto ze śmietaną i upiec z niego ciasta z dowolnym nadzieniem.
Szybkość przygotowania to nie jedyna zaleta „szybkiego” ciasta. W końcu drożdże nie są najbardziej przydatnym produktem. Dlatego te ciasta powinny spodobać się również tym, którzy dbają o swoje zdrowie.
Czy to jest to konieczne
- śmietana - 2 szklanki (można zastąpić kefirem, jogurtem lub sfermentowanym mlekiem pieczonym),
- jajka - 2 sztuki,
- cukier - 1 łyżeczka
- sól dla smaku
- soda - 1 łyżeczka,
- mąka - 2 lub 3 szklanki, spójrz na konsystencję ciasta, nie powinno być gęste
Instrukcje
Krok 1
Wszelkie nadzienie należy przygotować wcześniej, ciasto nie powinno stać długo, gdy tylko będzie gotowe - wystarczy upiec ciasta.
Krok 2
Śmietanę ubić z jajkami, zgasić sodę łyżką octu. Jeśli ciasto jest wykonane na kefirze, nie musisz gasić.
Krok 3
Dodaj sól, cukier, sodę, dobrze wymieszaj. Stopniowo dodawać przesianą mąkę, aż ciasto przyklei się do widelca. Ciasto powinno być bardzo miękkie.
Krok 4
Wsyp mąkę na plaster miodu, połóż na nim gotowe ciasto. Ciasto podzielić nożem na kawałki, uformować kulki. Rozwałkuj ciastka o grubości 1 centymetra, uformuj ciasta.
Krok 5
Szybkie ciasta pieczemy na patelni w rozgrzanym oleju. Takie ciasto nie nadaje się do piekarnika, chociaż niektórzy pieką tam ciasta.
