Bardzo smaczne i nieskomplikowane danie. Istnieje kilka opcji jego przygotowania. Tradycyjnie gotuje się go w piekarniku, ale latem można go upiec nad ogniem na specjalnym grillu.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg skrzydełek z kurczaka;
- - 4 rzeczy. ząbek czosnku;
- - 40 ml oliwy z oliwek;
- - 1 szt. cytrynowy;
- - 20 g miodu;
- - 10 g soli;
- - 5 g czarnego mielonego pieprzu.
Instrukcje
Krok 1
Cytrynę umyć i obrać, wycisnąć sok i odstawić w chłodne miejsce. Sok należy podawać przez około 30 minut.
Krok 2
Umyj skrzydełka z kurczaka. Niektórzy lubią bez skóry, ale tradycyjnie skrzydła nie są czyszczone. Wysuszyć je dokładnie ręcznikiem papierowym.
Krok 3
Najpierw przygotujmy marynatę. W małej szklanej misce wymieszać sok z cytryny bez osadu, oliwę z oliwek, drobno starty czosnek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą zwykłej łyżki.
Krok 4
Weź skrzydełka z kurczaka i pokrój je równo w stawie, a następnie włóż do tacy i przykryj marynatą. Zamknij i wstaw do lodówki na 2-3 godziny. Skrzydełka powinny być dobrze nasycone marynatą.
Krok 5
Rozgrzać piekarnik. Skrzydełka z kurczaka włożyć do formy do pieczenia i piec w piekarniku przez 15 minut, następnie odwrócić i polać marynatą przez kolejne 15 minut. Skrzydła są gotowe!
