Przepis Na Elektryczne Gofrownice

Spisu treści:

Przepis Na Elektryczne Gofrownice
Przepis Na Elektryczne Gofrownice

Wideo: Przepis Na Elektryczne Gofrownice

Wideo: Przepis Na Elektryczne Gofrownice
Wideo: Dlaczego gofry nie chrupią + idealny przepis i TEST GOFROWNIC/ Oddaszfartucha 2024, Marsz
Anonim

Z elektrycznym gofrownicą możesz szybko przygotować całą górę chrupiących domowych gofrów. Podawać ze śmietaną, bitą śmietaną lub gotowanym skondensowanym mlekiem. Jest to jednak przysmak smaczny i bez dodatków, zwłaszcza jeśli jest przygotowywany według sprawdzonej receptury.

Przepis na elektryczne gofrownice
Przepis na elektryczne gofrownice

Domowe gofry: niuanse pieczenia

Przed pierwszym użyciem gofrownicy należy ją dokładnie przetrzeć wilgotną, a następnie suchą ściereczką. Włącz urządzenie i rozgrzej je przez 20-30 minut, aby spalić tłuszcz z części.

Przed pieczeniem posmaruj wewnętrzną powierzchnię gofrownicy olejem roślinnym - wygodnie jest to zrobić gazikiem. Podczas procesu pieczenia smar będzie musiał zostać odnowiony. Gotowe gofry zawijaj w tuby lub rożki, gdy są jeszcze gorące. Po schłodzeniu produkty stają się kruche i kruszące się.

Aby gofry były miękkie i smaczne, używaj do pieczenia wysokiej jakości tłuszczów, takich jak margaryna maślana lub masło. Dopraw produkty cukrem waniliowym lub esencją. Po upieczeniu gofry można nadziewać bitą śmietaną, gotowanym skondensowanym mlekiem zmieszanym z mielonymi orzechami i bułką waflową, a także masłem lub budyniem.

Delikatny przepis na gofry

Będziesz potrzebować:

- 125 g kremowej margaryny;

- 30 g cukru;

- szczypta waniliny;

- 4 łyżki śmietany;

- 4 jajka;

- 100 g mąki pszennej.

Przed przygotowaniem ciasta mąkę należy przesiać, gofry okażą się bardziej przewiewne i delikatne.

Rozbij jajka, oddziel białka od żółtek. Zetrzyj żółtka z cukrem, ubij białka na mocną pianę. Margarynę roztopić, połączyć ze śmietaną, dodać ubite żółtka i wanilinę. Ucierać wszystko na gładko i na przemian dodawać do masy przesianą mąkę i ubite białka. Ciasto delikatnie mieszaj, aby nie spadło.

Rozgrzej gofrownicę do temperatury roboczej wskazanej w instrukcji. Wlać 2-3 łyżki ciasta na dolną połowę formy, przykryć górną częścią gofrownicy, lekko docisnąć i przytrzymać przez 1-2 minuty. Gdy para przestanie wydobywać się z urządzenia, otwórz pokrywę i ostrożnie wyjmij opłatek szerokim nożem. Zwiń go w tubę i umieść na talerzu do ostygnięcia.

Renowe Gofry Cynamonowe

Gofry wypiekane według tego przepisu mają przyjemny aromat przypraw i skórki cytryny. Produkty te najlepiej podawać bez nadzienia, idealnie nadają się do mocnej kawy lub kakao z mlekiem.

Będziesz potrzebować:

- 125 g masła;

- 125 g cukru;

- 350 g mąki pszennej;

- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej;

- 2 jajka;

- szczypta zmielonych goździków;

- 0,5 cytryny;

- 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu.

Jeśli nie masz zmielonych goździków, zmiel je w młynku do kawy.

Cytrynę umyć pędzelkiem, osuszyć. Zetrzyj skórkę na drobnej tarce. Masło zacier zmiękczone do konsystencji śmietany z cukrem, dodawać po kolei jajka, dodawać porcjami przesianą mąkę wymieszaną z przyprawami oraz sodę zahartowaną sokiem z cytryny. Zagnieść lekkie ciasto.

Ciasto wlewamy porcjami do gofrownicy elektrycznej i pieczemy gofry. Połóż je na talerzu, ostudź i podawaj. Lody waniliowe można podawać osobno.

Zalecana: