Nie jest tajemnicą, że dania z kapusty są popularne w domowej kuchni. A jak oprzeć się jego aromatowi i wspaniałemu smakowi zdrowych i pożywnych potraw z niego przyrządzanych? Spróbuj urozmaicić swój zwykły stół i ugotuj duszoną kapustę z ziemniakami i kurczakiem na obiad.
Czy to jest to konieczne
- - 1,5 kg białej kapusty,
- - 4 ziemniaki,
- - 2 udka z kurczaka,
- - 1 pomidor,
- - 1 marchewka,
- - 1 cebula,
- - 2 łyżki stołowe. łyżki ketchupu,
- - sól dla smaku,
- - pieprz czarny mielony do smaku,
- - 50 ml oleju słonecznikowego,
- - 1 szklankę wody.
Instrukcje
Krok 1
Udka kurczaka opłukać, osuszyć, pokroić na kawałki, pieprzem i solą do smaku, smażyć na oleju słonecznikowym na złoty kolor. Udka z kurczaka można zastąpić udami lub piersią. Podsmażone kawałki mięsa przełóż do rondla.
Krok 2
Pokrój obraną cebulę na półpierścienie, usmaż na tej samej patelni.
Krok 3
Ostrożnie zetrzyj obrane marchewki. Dodaj marchewki do lekko podsmażonej cebuli, zmniejsz ogień do małego (marchew powinna być duszona, a nie smażona).
Krok 4
Pomidora pokroić w drobną kostkę, włożyć na patelnię z cebulą i marchewką, solą i pieprzem. Gdy masa nieco zgęstnieje, przełóż ją do rondla z kurczakiem.
Krok 5
Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić na kawałki, smażyć na chrupko. Następnie przełóż ziemniaki do rondla z mięsem i warzywami.
Krok 6
Na patelni usmażyć 2 łyżki ketchupu, przełożyć do rondla. Wlej szklankę wody i na małym ogniu.
Krok 7
Posiekaj kapustę, a następnie umieść ją w rondlu. Jeśli cała kapusta nie pasuje, poczekaj, aż się uspokoi, a następnie dodaj resztę. Doprawić solą i pieprzem - opcjonalnie, przykryć i dusić do miękkości kapusty.
Krok 8
Gotowe danie udekoruj posiekanymi ziołami i podawaj z sałatką warzywną.
