Ryż jest jedną z najpopularniejszych roślin zbożowych. Jest w stanie wzbogacić organizm w niezbędną energię, poprawić pracę jelit, spowolnić procesy starzenia. Ale nie wszyscy wiedzą, jak ugotować kruchy ryż na przystawkę. Ale w rzeczywistości wszystko jest bardzo proste.
Czy to jest to konieczne
- - ryż (okrągłoziarnisty, długoziarnisty lub basmati) - 1 szklanka;
- - czysta woda - 2 szklanki;
- - masło - mały kawałek.
Instrukcje
Krok 1
Mycie ziarna to moment, w którym powinieneś zacząć gotować swój sypki ryż. Wskazane jest wykonanie go za pomocą durszlaka 5-7 razy. Oczywiście podczas tej akcji woda nie stanie się całkowicie przezroczysta, ale się rozjaśni. Oznacza to, że udało Ci się pozbyć wielu zanieczyszczeń i niepotrzebnego pyłu skrobiowego.
Krok 2
Następnie zagotuj wodę w dużym rondlu. Ilość płynu powinna być 2 razy większa od ilości ryżu (parboiled, round grain, a nawet basmati). Zasada ta dotyczy wszystkich odmian produktu, prawie bez wyjątku. W każdym razie przed gotowaniem przeczytaj instrukcje na opakowaniu ziarna. Dzięki temu zaoszczędzisz dużo czasu.
Krok 3
Teraz możesz wrzucić ryż do wrzącej wody i gotować na minimalnym ogniu, pamiętaj, aby przykryć go pokrywką. Staraj się nie otwierać garnka niepotrzebnie, ponieważ potrzebna wilgoć może wyparować. Lepiej zobaczyć, co tam szykujesz za 10-15 minut. Jeśli ziarno nie chrupie na zębach i jest już wystarczająco miękkie w konsystencji, gaz można wyłączyć.
Krok 4
W tym czasie do rondla można włożyć kawałek masła. Z góry powinien być owinięty jakimś ciepłym materiałem. Odstaw na 20-30 minut. Kruchy ryż można następnie podawać z sosem. Jest absolutnie gotowy.
