Ryż to świetny dodatek dla wielu osób, szczególnie dobrze komponuje się z kurczakiem lub rybą. Ale jeśli nie jest straszne strawienie go w owsiance, to na dodatek chciałbym, aby był smaczny i kruchy. Istnieje kilka sposobów, aby ugotowane ziarna się nie sklejały, jeden z nich pochodzi z Japonii, ponieważ Japończycy są znanymi koneserami ryżu i mogą go jeść trzy razy dziennie. Aby ugotować kruchy ryż po japońsku, oprócz wody i ryżu potrzebujemy minutnika lub zegara z sekundnikiem.
Czy to jest to konieczne
-
- Ryż - 2 filiżanki
- woda
- osiadły lub z butelki - 3 szklanki.
- Olej roślinny 30-40 g,
- Sól.
Instrukcje
Krok 1
Weź rondel z grubymi ściankami i ciasno dopasowaną pokrywką, zalej wodą i podpal.
Krok 2
Gdy woda się zagotuje, wsyp do niej ryż, lekko wygładzi i zamknij pokrywkę.
Krok 3
Gdy ryż się zagotuje i usłyszysz charakterystyczny dźwięk, zmierz czas. Powinien gotować na dużym ogniu przez 4 minuty, jeśli pojawi się piana, możesz lekko przesunąć pokrywkę. Po tym czasie zmień grzanie na średnie, a po pięciu na wolne. Ryż należy gotować na małym ogniu przez tiri minut. Całkowity czas gotowania ryżu powinien wynosić 12 minut.
Krok 4
Zdejmij patelnię z ognia, nigdy nie podnoś pokrywki! Odstaw ryż na kolejne 12 minut pod przykryciem. Następnie otwórz pokrywkę, dodaj masło, sól i wymieszaj ryż. Zamknij pokrywkę i odstaw na kolejne trzy minuty. A teraz - jedz dla swojego zdrowia!
