Kasza jaglana nie jest najczęstszym gościem na stołach. Ale na próżno! Ostatnie badania dowiodły, że kasza jaglana jest jednym z najlepszych środków na usuwanie śladów antybiotyków z organizmu. Biorąc pod uwagę rozprzestrzenianie się dysbiozy dziecięcej spowodowanej leczeniem antybiotykami, ta owsianka musi znaleźć się w menu dla dzieci. Dla mam bardzo przydatna jest również obrana kasza jaglana. W końcu obniża poziom cholesterolu we krwi i sprzyja ogólnemu oczyszczeniu organizmu.
Czy to jest to konieczne
-
- kasza jaglana - 1 szklanka;
- dynia - 0,5 kg;
- mleko - 3 szklanki;
- woda - 2-2, 5 szklanek;
- masło - 100 gr;
- Sól
- cukier do smaku;
- porcjowane garnki ceramiczne.
Instrukcje
Krok 1
Posortuj dokładnie kaszę jaglaną i kilkakrotnie spłucz, aż odsączona woda będzie całkowicie czysta. Ostatni raz zalać wrzątkiem i przełożyć przez sito, aby wpuścić płynną szklankę. Należy to zrobić, aby gotowa owsianka nie smakowała gorzko.
Krok 2
Smażyć suszone płatki zbożowe na maśle przez 5-7 minut.
Krok 3
Zagotuj wodę i wlej usmażoną kaszę jaglaną do wrzącej wody. Przykryj patelnię kaszą jaglaną pokrywką i gotuj na małym ogniu do połowy. Nie mieszaj. Jedyne, co trzeba zrobić, to pilnować wody. Aby to zrobić, delikatnie przesuwaj płatki wzdłuż ściany łyżką i monitoruj poziom płynu na patelni. Gdy całkowicie się zagotuje, wyłącz ogień i odstaw owsiankę na bok. Nie martw się, jeśli zad wydaje ci się trudny, nabierze niezbędną miękkość podczas następnej obróbki.
Krok 4
Dynię obrać, wysiewać i pokroić w kostkę około centymetra z boku. Zagotować mleko, dodać sól i cukier do smaku. Wlej posiekaną dynię do mleka i gotuj na małym ogniu, aż dynia będzie miękka. Na tym etapie możesz dodać garść obranych i umytych białych rodzynek.
Krok 5
Połącz dynię i niedogotowaną owsiankę. Nie spuszczaj mleka, konieczne jest, aby owsianka się ugotowała i stała się miękka. Mieszankę przelać do garnków na porcje, przykryć i wstawić do zimnego piekarnika. Gotuj owsiankę w 180-200 stopniach przez 30-40 minut.
Krok 6
Dodaj masło do każdego garnka przed podaniem.
