Wielu witarian wierzy, że zboża w ich codziennej diecie są niezbędne do utrzymania i budowania masy mięśniowej. Oczywiście zboża z surowych zbóż często zauważalnie różnią się smakiem od gotowanych, ale nie na gorsze ani na lepsze, są po prostu inne. Jednocześnie zboża surowe są znacznie zdrowsze niż gotowane. Zawierają wszystkie wartości odżywcze i są środkiem profilaktycznym na różne choroby.
Czy to jest to konieczne
- - płatki;
- - woda;
- - słodzik (suszone daktyle, morele, rodzynki, miód);
- - sól morska / wodorosty;
- - zielenie;
- - Oliwa z oliwek;
- - blender.
Instrukcje
Krok 1
Kasze dokładnie wypłukać w zimnej wodzie i namoczyć do miękkości.
Czas namaczania zbóż:
- płatki 5-15 minut;
- Zielona kasza gryczana (nie smażona) 20-30 minut;
- Quinoa - 2-4 godziny;
- żyto 4-8 godzin;
- Jęczmień (nagi) 4-8 godzin;
- Owies (nagi) 4-8 godzin;
- Pszenica 8-12 godzin;
- kasza jaglana 8-12 godzin;
- Orkisz (orkisz, kamut) 8-12 godzin;
- Ryż 70 godzin.
Krok 2
W przypadku słodkich płatków zbożowych obierz suszone owoce z nasion/łodyg i mocz przez 1-2 godziny.
Na słone: w małych ilościach przygotować czosnek / asafetydę / imbir, a także zioła i oliwę z oliwek na życzenie.
Krok 3
Opcja 1.
Wszystkie składniki wkładamy do blendera i mielimy do pożądanej konsystencji.
Opcja 2.
Drobno posiekaj wszystko oprócz płatków zbożowych, połącz z nim w misce i dokładnie wymieszaj łyżką.
Uwaga.
Słodką owsiankę można osłodzić miodem, można też dodać do niej świeże jagody i kawałki owoców.
Dodaj sól morską lub wodorosty do niesłodzonej owsianki, aby poprawić smak.
Krok 4
Do każdej surowej owsianki dobrze jest dodawać orzechy, nasiona, rośliny strączkowe.
Smacznego.
