Aby przygotować obfite i smaczne bułki według tego przepisu, będziesz potrzebować marchewki i puszki tuńczyka w puszkach. Podobne bułki z tuńczykiem w puszce można znaleźć w wielu barach sushi. Najczęściej zamiast marchewki używa się ogórka lub awokado, ale wielu uważa, że gotowana marchewka lepiej pasuje do tuńczyka.
Czy to jest to konieczne
- - ocet ryżowy – 2 łyżki;
- - tuńczyk w puszce - 200 g;
- - marchewki - 2 szt.;
- - ryż - 500 g;
- - liście nori - 2 szt.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz ryż w wielu wodach. Następnie stawiamy patelnię na ogniu, wsypujemy do niej ryż i napełniamy taką samą ilością wody. Dostosuj poziom wody w rondlu, powinien być o dwa palce wyższy niż ryż. Ryż gotuj na małym ogniu przez 20 minut pod przykryciem. Ryż powinien być mdły, więc nie trzeba go solić.
Krok 2
Ugotuj marchewki w osobnej misce. Możesz skorzystać z kuchenki mikrofalowej. Aby to zrobić, weź plastikową torbę, włóż tam obrane marchewki, wlej trochę wody, przekręć torbę i włóż do kuchenki mikrofalowej. Pieczemy 3-4 minuty, a potem będzie jak gotowane.
Krok 3
Pokrój marchewki wzdłuż na paski. Otwórz puszkę konserwowego tuńczyka. Spuść z niego cały płyn.
Krok 4
Połóż arkusz nori płaską stroną do dołu na stole. Ugotowany ryż połóż na arkuszu nori, po bokach powinno być trochę wolnego miejsca, aby można było wygodnie przymocować arkusz podczas zwijania bułki. Na wierzchu połóż równomiernie tuńczyka i marchewki. Obracaj bułkę delikatnymi ruchami.
Krok 5
Za pomocą ostrego noża nasączonego wodą pokrój go na kawałki o równej grubości. Roladki z tuńczyka w puszkach podawaj z sosem sojowym, wasabi i imbirem.
