Zgodnie z tym przepisem możesz zrobić bardzo smaczną i prostą zupę ze szprotek w puszkach. Wymagana jest minimalna ilość dodatkowych składników, możesz użyć czegoś własnego. Wskazane jest, aby po ugotowaniu trochę nalegać, aby była bardziej aromatyczna i bogata.
Składniki:
- zielenie do smaku;
- liść laurowy - 1 szt.;
- ziarna pieprzu - do smaku;
- pieprz do smaku;
- sól dla smaku;
- pomidor - 1 szt.;
- papryka - 1 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- marchewki - 1 szt.;
- ryż - 3 łyżki;
- szprot w sosie pomidorowym - 1 puszka.
Przygotowanie:
- Dokładnie opłucz ryż. Aby to zrobić, wlej go do pojemnika i napełnij wodą. Natychmiast spuść mętny płyn, powtórz procedurę kilka razy, aż woda będzie czysta. Dopiero po tym ryż można uznać za oczyszczony z całego nadmiaru.
- Ryż wsypać do rondla, polewając wodą. Gotuj na średnim ogniu do połowy ugotowanego. Gdy ryż się gotuje, obierz cebulę i pokrój na małe kawałki. Następnie usmaż na rozgrzanej patelni na złoty kolor.
- Do cebuli dodać drobno posiekaną marchewkę i dalej smażyć. Papryki drobno posiekać i dodać do masy na patelni. Nie zapomnij usunąć nasion, przegród z papryki i opłukać w wodzie. Żart przez 3 minuty. Dodaj drobno pokrojonego pomidora i gotuj przez około 5 minut.
- Ziemniaki obrać, umyć w wodzie i pokroić w paski. Dodaj do ryżu. Dodaj pieprz i sól do smaku. Następnie gotuj przez 15 minut. Ugotowaną pieczeń, ziarna pieprzu i liść laurowy włożyć do rondla. Wszystko dobrze wymieszaj.
- Teraz dodaj szprota ze słoika do zupy, zagotuj naczynie i natychmiast zdejmij z ognia. Pozostaw pod pokrywką na 10 minut. Gotową zupę szprotową w puszce można posypać posiekanymi ziołami i podawać na stole, wlewając do porcjowanych talerzy.
