Najłatwiejszy i najszybszy sposób na zrobienie ulubionej zupy kremowej.
Czy to jest to konieczne
- pieczarki 500 g
- 3-4 ziemniaki
- krem 500 ml
- krakersy
- Sól
- pieprz
Instrukcje
Krok 1
Zagotuj pokrojone w kostkę ziemniaki. Moje pieczarki zalej wrzątkiem. Jeśli nie są zbyt świeże (przyciemnione), będziesz musiał je lekko wyczyścić - zdejmij folię z czapek nożem. Następnie kroimy je na pół (jeśli są duże - na cztery części) i smażymy na patelni w oleju roślinnym pod pokrywką na średnim ogniu przez około 3-4 minuty. Następnie otwieramy pokrywkę i dodajemy ogień. Grzyby miały dawać dużo soku, teraz smażymy je, aż płyn wyparuje.
Krok 2
Gdy ziemniaki się ugotują, odcedź bulion ziemniaczany, oszczędzając szklankę bulionu na wypadek, gdyby zupa okazała się zbyt gęsta. Ugniataj ziemniaki, aż się zmiksują. Gdy grzyby będą gotowe, zmiel je blenderem i dodaj do ziemniaków. Wlewamy śmietankę, po czym wszystko mielimy razem blenderem. Jeśli okaże się zbyt gęsty, rozcieńczyć bulionem ziemniaczanym.
Krok 3
Zupa jest gotowa. Dodaj zieleninę, grzanki i podawaj!
