To danie to świetna opcja na świąteczny obiad, który nie wymaga długich przygotowań. Połączenie grzybów i małży nadaje Julienne oryginalny smak i przyjemny aromat.
Czy to jest to konieczne
- - 20 kurek lub pieczarek;
- - 250 g małży;
- - głowa cebuli;
- - 1 ząbek czosnku;
- - 3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
- - 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
- - pęczek świeżej pietruszki;
- - 120 g sera;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Małże wycisnąć, zdjąć wewnętrzny wąsik, a następnie smażyć na oliwie z oliwek przez 2 minuty. Dodaj przepuszczony przez prasę czosnek i gotuj przez kolejne 2 minuty.
Krok 2
Cebulę kroimy w piórka, a umyte pieczarki w plastry. Smażyć na dużym ogniu przez kilka minut, następnie dodać śmietanę, pieprz i sól. Dusić przez 1 minutę, następnie zdjąć z ognia, posypać ziołami i lekko ostudzić.
Krok 3
Małże, pieczarki i cebulę włożyć do śmietany i plasterki sera do małych kokosów. Piec na złoty kolor w 200 ° C. Podawać z ziołami i kwaśną śmietaną.
