Małże w puszkach są bogate w smak i mogą być doskonałą bazą do sałatek, różnorodnych przekąsek i dań na ciepło. Gotują bardzo szybko, a jedzenie jest całkiem smaczne. Nie ograniczaj się do utartych przepisów, wymyślaj nowe i ciekawe kombinacje smakowe.
Czy to jest to konieczne
- Sałatka z małżami i pomarańczami:
- - 1 pomarańcza;
- - 200 g małży w puszkach;
- - 0,5 czerwonej cebuli;
- - 0,5 cytryny;
- - pęczek sałaty;
- - Sól;
- - świeżo zmielony czarny pieprz;
- - Oliwa z oliwek.
- Tagliatteli z małżami w puszkach:
- - 200 g tagliatteli;
- - 200 g małży w puszkach;
- - Oliwa z oliwek;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 0,5 cytryny;
- - Sól;
- - świeżo zmielony czarny pieprz;
- - 0,5 szklanki wytrawnego białego wina.
- Frittata z małży:
- - 4 jajka;
- - 200 g małży w puszkach;
- - 2 pomidory;
- - pietruszka i seler;
- - Sól;
- - świeżo zmielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Sałatka z małżami i pomarańczami
Orzeźwiająca sałatka o przyjemnym słodko-pikantnym smaku może być podawana do zwykłego obiadu. Danie jest niskokaloryczne i jest odpowiednie dla osób będących na diecie. Jeśli nie planujesz odchudzania, uzupełnij go świeżą bagietką lub ciabattą.
Krok 2
Obierz pomarańcze, usuń nasiona i folię, pokrój owoce na małe kawałki. Wyciśnij sok z cytryny, rozerwij sałatkę rękoma, cebulę pokrój w kostkę. Całość przełóż do salaterki, dodaj małże z puszki. Dodaj oliwę z oliwek, sól i świeżo zmielony czarny pieprz.
Krok 3
Tagliatteli z małżami w puszkach
To danie gotuje się bardzo szybko. Zamiast tagliatteli możesz użyć spaghetti lub innego rodzaju makaronu. W rondelku zagotować wodę, posolić i dodać makaron. Ugotuj je zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie dodaj łyżkę oliwy z oliwek, wymieszaj i wyrzuć do durszlaka.
Krok 4
Czosnek zmiel w moździerzu, a następnie podsmaż na gorącej oliwie z oliwek. Dodaj małże z puszki i gotuj na wolnym ogniu, aż cały sok wyparuje. Wyciśnij sok z cytryny, zetrzyj skórkę, drobno posiekaj pietruszkę. Na patelnię z małżami dodaj zioła, łyżeczkę skórki z cytryny i sok. Wlej białe wino i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn wyparuje. Dodaj sól i świeżo zmielony czarny pieprz.
Krok 5
Umieść tagliatteli na patelni, wymieszaj i pozwól potrawie lekko zaparzyć się pod pokrywką. Rozłóż makaron z małżami na rozgrzanych miskach, posyp startym parmezanem i podawaj ze schłodzonym białym winem.
Krok 6
Frittata z małżami
Włoski omlet frittata jest przygotowywany z szeroką gamą dodatków. Wypróbuj opcję z małżami w puszkach, danie okazuje się apetyczne i piękne jesienią. Jego smak można urozmaicić różnymi przyprawami. Drobno posiekaj cebulę i smaż na rozgrzanej oliwie z oliwek na złoty kolor. Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę i pestki, miąższ pokroić na kawałki. Połóż pomidory na cebuli i gotuj przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj małże i gotuj, aż płyn wyparuje.
Krok 7
Drobno posiekać pietruszkę i seler, ubić jajka i wymieszać z solą, mielonym pieprzem i ziołami. Zalej mieszanką małży i warzyw. Gdy jajka zastygną, przykryj patelnię dużym płaskim talerzem, odwróć na nią omlet, a następnie przenieś talerz na patelnię i lekko go przechyl. Frittata cofnie się. Opiekaj z drugiej strony i podawaj na gorąco z opiekanym białym chlebem.
