Likier śmietankowy Baileys cieszy się zasłużoną popularnością, zwłaszcza wśród pań. Niezwykle dobrze sprawdza się samodzielnie, a także w koktajlach. „Baileys” można przygotować w domu, a także jako deser z galaretki alkoholowej.
Czy to jest to konieczne
- Do przepisu na likier Baileys nr 1:
- - 1 puszka mleka skondensowanego o zawartości tłuszczu 8,5%;
- - 2 łyżki stołowe. kawa rozpuszczalna;
- - 400 ml gotowego koktajlu mleczno-czekoladowego;
- - 1 torebka cukru waniliowego;
- - 180 ml wódki.
- Do przepisu na likier Baileys nr 2:
- - 1 puszka mleka skondensowanego o zawartości tłuszczu 8,5%;
- - 2 łyżki stołowe. cukier puder;
- - 2 torebki cukru waniliowego;
- - 200 ml śmietanki z 20% tłuszczu;
- - 300 ml wódki lub whisky.
- Na deser z galaretką alkoholową:
- - 200 ml likieru Baileys;
- - 200 ml kawy;
- - 200 ml mleka;
- - 3 łyżki. żelatyna;
- - 1 torebka cukru waniliowego;
- - liście mięty.
Instrukcje
Krok 1
Przepis na likier „Baileys” nr 1
Aby przygotować likier Baileys, składniki należy schłodzić. W wódce rozpuścić kawę i cukier waniliowy, dodać mleko skondensowane, shake z mlecznej czekolady i zmiksować w blenderze. Wlej mieszaninę do szklanej butelki i wstaw do lodówki. Likier można pić od razu po schłodzeniu, ale po 10-12 godzinach jego smak stanie się bardziej delikatny i subtelny.
Krok 2
Przepis na likier „Baileys” nr 2
Spróbuj zrobić "Baileys" w inny sposób. Kawę, cukier waniliowy i cukier puder rozpuścić w wódce, wlać śmietanę, mleko skondensowane i wódkę lub whisky, wszystko wymieszać w blenderze.
Krok 3
Ilość alkoholu można zmniejszyć lub zwiększyć w zależności od gustu. Pamiętaj, że ta wersja okazuje się, że trunek jest silniejszy niż poprzedni. Oczywiście możesz dowolnie zmieniać proporcje dowolnych składników.
Krok 4
Domowe „Baileys” w obu przepisach jest bardzo ekonomiczne, ponieważ jego koszt jest kilkakrotnie niższy niż cena w sklepie. Dodatkowo na bazie tego likieru można przygotować deser dla dorosłych - galaretkę alkoholową.
Krok 5
Galaretka alkoholowa
Zaparz kawę z cukrem tak, jak lubisz. Kawa rozpuszczalna jest w porządku, ale smak świeżo mielonej kawy jest jaśniejszy i bogatszy. Dodaj cukier waniliowy do mleka i wymieszaj.
Krok 6
Żelatynę rozpuścić w 1 szklance zimnej przegotowanej wody i pozostawić do spęcznienia. Doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować, następnie zdjąć z ognia i ostudzić. Żelatynę podzielić na 3 części i dodać do kawy, mleka i likieru.
Krok 7
Przygotować formy do galaretek, wlać likier warstwą 1-2 cm (w zależności od wysokości foremek) i wstawić do lodówki do zestalenia. W ten sam sposób ułóż kawę i mleko, a następnie wstaw galaretkę do lodówki na 10-12 godzin.
Krok 8
Aby podać deser alkoholowy, zanurz patelnię w gorącej wodzie na kilka sekund, przełóż ją na talerz, a galaretka sama się wyślizgnie. Top z listkami mięty do dekoracji. Alternatywnie deser z galaretką można przygotować i podać w szklanych miseczkach.
