Dynia nazywana jest „królową” ogrodów warzywnych. To nie tylko piękny owoc, ale także bardzo przydatny. Z dyni przygotowywanych jest wiele pysznych dań. Wspaniale łączy się z wieloma innymi składnikami i to jest kolejna jego zaleta.
Korzyści z płodu
Miłośnicy tego pięknego owocu wiedzą, że każda z odmian dyni, a jest ich wiele, jest przydatna na swój sposób. Na przykład odmiana Benincasa jest idealna dla tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ zmniejsza apetyt i zapobiega gromadzeniu się tłuszczu w organizmie. Zaleca się go stosować u osób z nadciśnieniem i cukrzycą. Jest gorzka tykwa o nazwie momordica. Odmiana ta, ze względu na zawartość kwarantanny, obniża poziom cukru we krwi u chorych na cukrzycę. Jej nasiona są przydatne dla układu pokarmowego, czynności naczyń krwionośnych i narządów wzroku.
Dynia to duży owoc, dlatego aby z niej skorzystać, należy mieć kilka przepisów na przygotowanie różnych potraw.
Chleb z dyni
- 200-250 g pulpy dyniowej
- 200 mililitrów) mleka
- 150 g mąki pszennej
- 150 g mąki kukurydzianej
- 1 łyżka. l. proszek do pieczenia i cukier
- 2 łodygi zielonej cebuli
- 2 jajka kurze
- 3-4 łyżki. l. olej roślinny
- 0,5 łyżeczki Sól
Robienie chleba dyniowego:
- Przygotuj składniki do pieczenia chleba. Aby to zrobić, obierz dynię i przeprowadź przez grubą tarkę. Drobno posiekaj zieloną cebulę, umyj wstępnie i osusz.
- Weź głęboką miskę do mieszania. Wlej do niego dwa rodzaje mąki. Dodaj proszek do pieczenia i resztę składników - cebulę, dynię, cukier i sól.
- Wlej mleko i masło. Pokonaj jajka (nie możesz ich ubić osobno). Wszystko dokładnie wymieszaj. Zagnieść ciasto.
- Przygotuj naczynie do pieczenia. Lepiej przyjąć prostokątny kształt. Włóż do niego ciasto. Formę umieścić w nagrzanym piekarniku (rozgrzać do 200°C). Piecz przez około 20-30 minut, skupiając się na swojej szafce do pieczenia.
- Gotowy chleb odstaw na chwilę. Wyjmij z formy i pokrój w plasterki. Najlepiej podawać na ciepło.
Zapiekanka z dynią i twarogiem
Zapiekanka jest jedną z ulubionych potraw wielu ludzi. Zapiekanka z dyni to świetny dodatek do kolekcji przepisów na to danie. Jest bardzo smaczny i ozdobi każdy stół.
- 500 g dyni
- 250 g twarogu
- 150 g kaszy manny
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 100 g cukru
- 2 łyżki stołowe. l. masło
- 150 g kwaśnej śmietany
- sól dla smaku
Jak zrobić zapiekankę:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Przygotować kaszę z kaszy manny w mleku: mleko wlać do rondla, dodać kaszę mannę i mieszając gotować 3-4 minuty.
- Przygotuj miazgę dyni. Pokrój na małe kawałki i usmaż na maśle. Smażyć przez 5-7 minut (ciągle mieszać). Pozostaw do ostygnięcia. Połącz owsiankę z kaszy manny, dynię, twarożek (dobrze jest zagnieść, jeśli to ziarna). Jedź w jajku. Dodaj cukier i sól. Wszystko wymieszaj. Włóż masę do natłuszczonej formy. Wygładź powierzchnię masy i posmaruj roztrzepanym jajkiem.
- Piecz przez 30-40 minut. Podawać z kwaśną śmietaną.
