Dżem z czerwonej porzeczki to zdrowa uczta. Czerwona porzeczka poprawia apetyt, poprawia eliminację toksyn, pomaga w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, a także hamuje rozwój nowotworów.
Czy to jest to konieczne
1 kilogram czerwonej porzeczki, 1 kilogram cukru pudru
Instrukcje
Krok 1
Usuń jagody z gałązek, opłucz je w durszlaku i pozwól wodzie spłynąć. Przełóż jagody do emaliowanej miski lub garnka ze stali nierdzewnej.
Krok 2
Porzeczki przykryć cukrem i odstawić, aż dadzą sok.
Krok 3
Umieść rondel na średnim ogniu i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści (około 2-3 minuty). Pamiętaj o ciągłym mieszaniu.
Krok 4
Zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 10-15 minut na małym ogniu. Jeśli tworzy się piana, usuń ją czystą łyżką.
Krok 5
Dżem wlać do pasteryzowanych słoików, przykryć czystym ręcznikiem i ostudzić
Krok 6
Metalowe pokrywki zalać wrzątkiem i zrolować nimi słoiki z dżemem. Umieść słoiki w chłodnym miejscu.
