Przepisy na wypieki, kremy, sałatki czasami wymagają pokruszonych orzechów. Specjalne urządzenia do kruszenia ziaren nie zawsze są pod ręką, ale można je łatwo zastąpić innymi.
Czy to jest to konieczne
- - orzechy;
- - wałek do ciasta lub zgniatać;
- - Maszynka do mielenia mięsa;
- - blender.
Instrukcje
Krok 1
W przypadku niektórych potraw należy posiekać orzechy tak małe, jak to możliwe, w przypadku innych - grubo. Tak więc w kremach potrzebna jest drobna frakcja tego produktu. W sałatkach powinieneś trafić na większe cząstki, jak w cieście na babeczkę czy zapiekankę. Wtedy nie tylko smak orzecha będzie obecny, ale każdy jego kawałek również będzie wyczuwalny.
Krok 2
Od czasów szkolnych osoby starsze i średnie znają pierścienie piasku. Były obowiązkowym atrybutem stołówki instytucji edukacyjnej. Ciasto to przygotowywane jest z ciasta kruchego, które należy rozwałkować i pokroić w pierścień. Ponadto wierzch każdego produktu jest nasmarowany białkiem lub jajkiem i posypany orzeszkami ziemnymi.
Krok 3
Ucztowanie na tym deserze nie jest przyjemne, jeśli orzechy są nieobrane lub twarda skórka. Aby tego uniknąć, najpierw smaż orzeszki ziemne na minimalnym ogniu na suchej patelni, stale mieszając. Gdy jego boki się zaczerwienią, wyjmij z pieca i ostudź.
Krok 4
Teraz zdejmij każdą nakrętkę. Można go łatwo usunąć ze smażonych potraw. Teraz połóż orzechy na drewnianej desce, weź zwykły wałek do ciasta i zwiń nim produkt. Każda nakrętka powinna wpaść na 4-6 kawałków. W ten sposób musisz zmielić orzechy na ciasto Sand Ring. Ta metoda pomoże nawet wtedy, gdy nie ma dostępnego automatycznego sprzętu kuchennego. W tym samym celu odpowiedni jest tłuczek lub drewniany zgniatacz. Te przybory kuchenne pomogą zamienić orzechy w mniejszą masę, jeśli tego potrzebujesz.
Krok 5
Kolejnym urządzeniem z odległej przeszłości, które jest nadal aktualne, jest maszynka do mięsa. Przez jego kamienie młyńskie przejdziesz wiele rdzeni. Będą jednorodnej frakcji. W takim przypadku wykonasz jednocześnie 2 zadania: posiekaj orzechy i naostrz nóż do mielenia mięsa. Ta operacja pomoże mu stać się ostrzejszym i szybszym w wykonywaniu przypisanej funkcji szlifowania.
Krok 6
Czasami do niektórych sałatek dodaje się tylko lekko posiekane orzechy włoskie. Aby je zdobyć, połóż ją na desce kuchennej i pokrój nożem. Ta metoda również nie wymaga użycia technologii elektrycznej.
Krok 7
Jeśli chcesz dodać do śmietany drobno zmiażdżone orzechy, użyj młynka do kawy. Umieść tam małą porcję i naciśnij przycisk. Jeśli nie chcesz, aby zamieniły się w mąkę, nie daj się ponieść temu procesowi. Gdy przepis wymaga dokładnego rozdrobnienia, możesz je nieco dłużej zmielić. Blender również przejmie tę funkcję. Dzięki tej technice kuchennej orzechy szybko zamienią się w produkt o pożądanej konsystencji.
