Ciasteczka to najprostsze i najsmaczniejsze domowe wypieki. Do jego przygotowania używa się składników takich jak rodzynki, dżem, orzechy. A podstawą jest z reguły ciasto kruche. Dowiemy się, jak zrobić domowe ciasteczka smaczne i szybkie.
Czy to jest to konieczne
- cukier puder;
- mąka - 500 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
- cukier - 200 g;
- masło - 160 g;
- jajko - 3 szt.
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić domowe ciasteczka, włóż zmiękczone ciasteczka do głębokiej miski, dodaj cukier waniliowy, a następnie cukier zwykły. Zmiel składniki za pomocą miksera lub widelca.
Krok 2
Dodaj jajka do masy cukrowej. Wszystko dobrze wymieszaj za pomocą trzepaczki lub robota kuchennego i doprowadź ciasto do jednolitej konsystencji. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. W miarę dodawania mąki porcjami zacznij wyrabiać twarde, nieklejące się ciasto.
Krok 3
Następnie musisz włożyć ciasto do lodówki na godzinę, ale możesz zrobić domowe ciasteczka bez lodówki.
Krok 4
Gotowe ciasto przełóż przez maszynkę do mięsa z dużym rusztem, ale bez noża. Kawałki ciasta wychodzące z maszynki podzielić na równe części. Jedno domowe ciastko można zrobić z trzech tak zwanych „węży”.
Krok 5
Skręć je wiciami i uformuj rodzaj róży. Możesz oczywiście stworzyć dowolny kształt. Najważniejsze jest, aby był mały, pamiętaj, że będzie się zwiększał podczas pieczenia.
Krok 6
Posmaruj blachę do pieczenia masłem i umieść ciasteczka w niewielkiej odległości od siebie. Rozgrzej piekarnik do 190oC i piecz domowe ciasteczka przez 20 minut. Gotowe produkty posyp cukrem pudrem i podawaj z kawą.
