Ciasteczka twarogowe to proste i pyszne domowe wypieki na każdy dzień. Takie ciasteczka są przygotowywane dość szybko i z dostępnych składników, dlatego wiele gospodyń domowych regularnie korzysta z tego przepisu.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g świeżego twarogu;
- - 100-120 g oleju śliwkowego (można zastąpić margaryną);
- - 200 g mąki pszennej;
- - 1/2 szklanki cukru;
- - 1 jajko;
- - proszek do pieczenia lub soda.
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest zmielenie twarogu na gładką masę. Możesz go przetrzeć przez specjalne metalowe sitko lub użyć blendera.
Krok 2
Masę twarogową dobrze zmiel z cukrem, a następnie dodaj surowe jajko. Ponownie dobrze wymieszaj, możesz użyć trzepaczki.
Krok 3
Następnie dodaj zmiękczone masło do miski, pokrojone na małe kawałki. Lekko wymieszać i ubić.
Krok 4
Następnie do ciasta należy dodać proszek do pieczenia lub sodę gaszoną kwasem octowym. Około 1/4 łyżeczki.
Krok 5
Stopniowo dodawać mąkę pszenną i zagnieść ciasto. Powinien być gładki i elastyczny oraz nie przyklejać się do dłoni. W razie potrzeby do ciasta twarogowego można dodać więcej mąki.
Krok 6
Przykryj stół cienką warstwą mąki i rozwałkuj ciasto twarogowe. Rozwałkowane ciasto powinno mieć grubość około 8 mm.
Krok 7
Z ciasta można wyciąć ciasteczka twarogowe o dowolnym kształcie i wielkości. Przed pieczeniem ciasteczka można posypać cukrem lub posmarować na wierzchu surowym ubitym jajkiem.
Krok 8
Umieść ciasteczka na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Możesz również przykryć papierem do pieczenia.
Krok 9
Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni. Piecz herbatniki twarogowe przez około 20-25 minut, w zależności od grubości. Gotowe ciasteczka powinny być złotobrązowe, ale nie przesuszone.
Krok 10
Połóż gotowe ciasteczka z twarogiem na talerzu i, jeśli chcesz, posyp cukrem pudrem.
