Halibut zawiera wszystkie składniki odżywcze z wyjątkiem węglowodanów. Mięso jest tłuste, soczyste i smaczne. Halibut bardzo dobrze komponuje się z prawie wszystkimi warzywami, dlatego istnieje wiele przepisów na dania. Poniżej przepis na smażony filet z halibuta z grzybami.
Czy to jest to konieczne
-
- 200g fileta z halibuta;
- 0,5 szklanki wody;
- 0,5 szklanki soku jabłkowego;
- 2 łyżki śmietany;
- 100 g masła;
- 50 g pieczarek;
- seler
- papryka
- Sól.
Instrukcje
Krok 1
Filety z halibuta umyć i pokroić na małe kawałki.
Wlej wodę do rondla, dodaj sok jabłkowy i gotuj rybę do połowy.
Krok 2
Wyjmij filety z bulionu i połóż je na ruszcie lub na ręczniku papierowym, aby spuścić nadmiar wody.
Krok 3
Pieczarki przejrzeć, umyć, osuszyć i pokroić w kliny.
Smażyć na maśle.
Krok 4
Ugotowane filety z halibuta włożyć na patelnię, dodać śmietanę, usmażone pieczarki i smażyć razem, aż śmietana zgęstnieje.
Pod sam koniec gotowania dopraw solą do smaku.
Do podawania gotowego halibuta posyp selerem i papryką. Smacznego!
