Chcesz gotować zupę w domu jak na ogniu? Pomoże Ci ryba wędzona na gorąco. Zdarza się, że wędzona ryba, którą kupiłeś, aby się rozpieszczać, okazała się dla ciebie zbyt słona. Nie da się go zjeść, szkoda wyrzucić. Następnie zrób z tego zupę. Prostota tego przepisu polega na tym, że nie musisz długo bawić się w kuchni. Nie ma tu ziemniaków, których wiele hostess nie lubi myć, obierać, siekać i moczyć. Zupa jest już pożywna i smaczna. Pikantny smak „ognia” nadaje bardzo wędzona ryba. Zdecydowanie powinieneś spróbować. To jest pyszne.
Czy to jest to konieczne
- - ryba wędzona na gorąco - jedna mała lub pół duża
- - ryż - dwie garście
- - jedna cebula
- - jedna duża marchewka
- - kilka ząbków czosnku
- - dwie łyżki koncentratu pomidorowego
- - sól, pieprz, pieprz, liść laurowy
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj rybę. Oczyść, wypatroszyć (jeśli to konieczne), oddzielić od kości. Cięcie jest opcjonalne. Można go ręcznie podzielić na kawałki, łatwo to zrobić. Nie mielić zbyt mocno, aby w zupie pływały nie cienkie włókna ryb, a fragmenty tuszy rybnej. Umieść kości, łuski i wnętrzności w plastikowej torbie, zawiąż i wyrzuć.
Krok 2
Do ugotowania nakładamy bulion cebulowy, czosnkowy i marchewkowy. Weź pół cebuli i marchewki, reszta pójdzie do smażenia. Dodaj ryż do warzyw. Doprowadzić do wrzenia, gotować około 20 minut.
Krok 3
W tej chwili przygotowujemy smażenie. Gdy bulion się zagotuje i zagotuje we właściwym czasie, wyjmij cebulę, marchewkę i czosnek. Zanurz rybę w zupie. Smażenie przygotowujemy w następujący sposób: smażymy drobno posiekaną cebulę i marchewkę, dodajemy koncentrat pomidorowy. Mieszaj od czasu do czasu, aż cebula stanie się złotobrązowa.
Krok 4
Zanurz smażoną cebulę i marchewkę w zupie. Doprowadzić do wrzenia. Gotowy.
