Ta pyszna i bardzo delikatna grecka zupa przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jasne połączenie kolorów czerwonej ryby i żółtej kukurydzy rozweseli Cię i rozbudzi Twój apetyt, a połączenie smaku bekonu i ryby zapewni Ci nowe doznania kulinarne.
Czy to jest to konieczne
- - 300 gramów (opakowanie) fileta z łososia lub wędzonego pstrąga;
- - 100 gramów boczku;
- - 170 gramowa puszka słodkiej kukurydzy w puszkach;
- - 3 szt. ziemniaki;
- - 2 cebule;
- - 2 szklanki mleka;
- - 3 szklanki wody;
- - sól, suszony tymianek, mielona papryka, czarny pieprz do smaku;
- - posiekane zioła (koperek, pietruszka).
Instrukcje
Krok 1
Boczek drobno posiekać, podsmażyć w rondlu, aż tłuszcz się rozpuści.
Krok 2
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, dodać do boczku i smażyć przez 5 minut. Jeśli boczek jest chudy i jest mało roztopionego tłuszczu, można dodać trochę masła.
Krok 3
Wlej wodę do rondla, wszystko wymieszaj, zagotuj. Dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz pokrojoną na małe kawałki rybę. Gotuj zupę przez 15 minut.
Krok 4
Kukurydzę oddzielamy od nadzienia, dodajemy do zupy, wlewamy tam ciepłe mleko, dodajemy sól, przyprawy i gotujemy jeszcze 5-10 minut, cały czas mieszając. Przed podaniem umieść świeże zioła na talerzu.
