Organizm człowieka każdego dnia narażony jest na ogromną ilość stresu. Zdrowa i zbilansowana dieta pomaga w całkowitym przywróceniu sił i przywróceniu sił witalnych. Jedną z najsmaczniejszych i najzdrowszych potraw dla ciała są kotlety, ale nie smażone, ale duszone.
Instrukcje
Przygotuj mięso mielone na kotlety. Weź mielone mięso wieprzowo-wołowe, wymieszaj je w stosunku 1:1, dodaj cebulę, okruchy chleba namoczonego w mleku. Jeśli nie masz czasu na zwijanie mięsa w domu, możesz kupić gotowe mięso mielone, a także dodać do niego cebulę i bułkę tartą.
Dodaj przyprawy. Możesz do tego użyć czarnego pieprzu lub specjalnej mielonej mieszanki przypraw. Przyprawy nadają kotletom szczególny smak, ale nie należy używać wielu przypraw. Aby danie było zdrowe, powinno być ich jak najmniej. Sól.
Rozgrzej patelnię i wlej do niej łyżkę oliwy z oliwek. Jeśli używasz słonecznika, dodaj trochę więcej. Oliwa z oliwek jest nie tylko gęstsza niż olej słonecznikowy, ale także zdrowsza.
Smażyć paszteciki z każdej strony na złoty kolor. Najpierw brązuj jedną stronę, potem drugą. Smażenie kotletów jest konieczne, aby zachować w nich sok. Jeśli kotlety zostaną natychmiast duszone, stracą cały sok i swój kształt.
Wlej szklankę wody na patelnię 5 minut po odwróceniu drugiej strony do smażenia. Jeśli woda zostanie nalana natychmiast po obróceniu kotletów, sok również wypłynie, a kształt kotletów może się rozdzielić.
Przykryj placki pokrywką i gotuj przez 10-15 minut. Następnie pozostaw pod pokrywką na kolejne 5-7 minut, w tym czasie będziesz miał czas na podanie do stołu. Do duszonych kotletów doskonałym dodatkiem będą ziemniaki z marchewką i kalafiorem (lub brokułami) gotowane w podwójnym bojlerze.
Duszone burgery podawaj z dodatkiem ziemniaków, marchewki i brokułów. Wygląd dania będzie bardzo atrakcyjny, smak będzie po prostu doskonały. Pamiętaj, że będziesz jadł zdrowo i zachował jak najwięcej witamin i składników odżywczych.
