Co może być smaczniejszego niż skórka świeżo upieczonego chleba? Robienie prawdziwego chleba według starych przepisów w domu jest dość trudne, a nawet to wymaga specjalnego piekarnika, ale aby pomóc nowoczesnym gospodyniom domowym, produkowane są wygodne i praktyczne wypieki do chleba, dzięki którym bardzo wygodnie jest upiec dowolny chleb, bochenek i bułki.
Pieczywo
Aby zrobić chleb według tego przepisu, będziesz potrzebować:
- woda - 1 szklanka;
- olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
- miód - 2 łyżki;
- sól - 1, 5 łyżeczek;
- mąka pszenna - 150 g;
- mąka żytnia - 170 g;
- mąka pełnoziarnista - 170 g;
- suche drożdże aktywne - 2 łyżeczki;
- nasiona lnu - 75 g;
- nasiona słonecznika - 40 g.
W pojemniku wypiekacza umieść składniki w następującej kolejności: woda, olej roślinny, miód, sól, wszelkiego rodzaju mąka i drożdże. Umieść pojemnik w wypiekaczu do chleba i wybierz Program Chleb Pełnoziarnisty. Wybierz kolor skórki, jak chcesz, ale w przypadku chleba zbożowego średni jest lepszy, ponieważ smażona skórka będzie zbyt gęsta.
Naciśnij przycisk start, a po pierwszym sygnale wsyp do pojemnika obrane nasiona i nasiona lnu. Piecz dalej chleb do końca programu. Następnie wyjmij pojemnik z chlebem, pozwól bochenkowi ostygnąć, wyjmij go z pojemnika i wyjmij łopatkę mieszadła.
Chleb Borodino
Aby zrobić ten chleb, będziesz potrzebować następujących składników:
- słód - 5 łyżek;
- mielona kolendra - 2 łyżeczki;
- suche drożdże - 2, 5 łyżeczek;
- ciepła woda - 400 ml;
- mąka pszenna - 400 g;
- mąka żytnia - 100 g;
- miód - 1, 5 łyżek;
- sól - 1, 5 łyżeczek;
- ocet jabłkowy - 2 łyżki;
- olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
- nasiona kolendry do posypania.
Do pojemnika wypiekacza wsypać słód, mieloną kolendrę, drożdże, wodę, mąkę pszenną i żytnią, miód, sól, ocet jabłkowy i olej roślinny. Włóż pojemnik z jedzeniem do wypiekacza do chleba, wybierz program "Chleb Borodino", waga - 1 kg. Kliknij przycisk Start.
Po wyrobieniu ciasta (ok. 7 minut po uruchomieniu programu) otwórz pokrywkę i posyp powierzchnię kolendrą. Następnie piecz do końca programu. Gotowy pachnący chleb Borodino pozostawić w pojemniku do całkowitego ostygnięcia, a następnie wyjąć i wyjąć łopatki mieszadła.
