Pieczenie chleba pełnoziarnistego w wypiekaczu supra bms-150 jest tak proste, jak łuskanie gruszek, ponieważ istnieje specjalny program. Z wyglądu chleb pełnoziarnisty ma szary kolor, smakuje podobnie do „darnickiego”, ale jednocześnie jest znacznie zdrowszy.
Czy to jest to konieczne
- - Olej roślinny 2 łyżki.
- - Woda 200 ml
- - sól 1-1, 5 łyżeczek
- - Mąka pszenna pełnoziarnista 300 g
- - Aktywne suche drożdże 1 łyżeczka.
Instrukcje
Krok 1
Pieczywo pełnoziarniste zajmuje więcej czasu, ponieważ mąka zawiera cząstki skorupy i zarodka ziarna, które pęcznieją w wodzie dłużej niż goły rdzeń mąki premium.
Chleb pełnoziarnisty jest grubszy. Dlatego nie przejmuj się, jeśli zauważysz, że ciasto nieznacznie urosło w ciągu trzech godzin garowania.
Krok 2
Do wiadra wypiekacza do chleba supra bms-150 wlej i wlej kolejno następujące składniki we wskazanej kolejności: olej roślinny, wodę, sól, przesianą mąkę. W mące robimy dziurę i umieszczamy tam suche drożdże. Uruchamiamy program „Całe ziarno”.
Program przeznaczony jest na 3 godziny 40 minut.
Krok 3
Około czterdzieści minut po uruchomieniu programu rozlegnie się 10-krotny sygnał dźwiękowy. Teraz, jeśli chcesz, dodaj orzechy, nasiona lub zioła, aby nadać nowy odcień znanemu smakowi.
Krok 4
Po upieczeniu bułki lepiej pozostawić ją na grzaniu przez kolejną godzinę, aby skórka bardziej ciemnieła i twardniała. Następnie wytrząsnąć bochenek z wiadra i wyciągnąć z niego ostrze za pomocą specjalnego haka.
