Owoce kandyzowane to zdrowa uczta, która może całkowicie zastąpić cukierki. Dobrze jest dawać je dzieciom. Owoce kandyzowane zawierają dużo błonnika, witamin i minerałów. Miękkie i smaczne, tworzą cudowną parę herbaty, a nawet kawy.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg imbiru
- - 1 cytryna
- - 400 g cukru
- - 1/2 łyżeczki. mielony cynamon
- - szczypta mielonej gałki muszkatołowej
Instrukcje
Krok 1
Imbir opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i obrać. Pokrój w kostkę o wymiarach około 1 cm na 1 cm, umieść w rondlu. Dodać cukier, dodać cynamon i gałkę muszkatołową, wycisnąć sok z cytryny. Dokładnie wymieszać, przykryć i pozostawić do zaparzenia na 4 godziny.
Krok 2
Następnie postaw patelnię na małym ogniu i gotuj przez 10 minut, cały czas mieszając. Pozostawić imbir do ostygnięcia przez 3 godziny i ponownie gotować przez 10 minut. Powtórz tę procedurę ponownie. Przykryj tacę ręcznikami papierowymi i wyjmij schłodzony imbir z syropu i rozprowadź na tacy cienką warstwą.
Krok 3
Gdy chusteczki nasączą nadmiar płynu, usuń je. Owoce kandyzowane przykryj gazą i umieść w przewiewnym miejscu na tydzień. Takie kandyzowane owoce dobrze komponują się z herbatą ziołową. To doskonała zimowa przekąska, ponieważ imbir wzmacnia odporność i pomaga organizmowi przeciwstawić się chorobom wirusowym. Mają też bardzo ciekawy słodko-cierpki smak.
