Miód słynie z dobroczynnych właściwości i dobroczynnego wpływu na organizm człowieka. Jest często spożywany, ale zdarza się, że jest pokryty cukrem. Jest całkiem możliwe, aby to naprawić i samodzielnie przywrócić miód do pierwotnego stanu.
Instrukcje
Krok 1
Miód rozpuść w kąpieli wodnej. Krystalizacja glukozy i sacharozy powoduje, że początkowo płynny miód staje się stały, z wyraźnymi kryształkami. Możliwe jest przywrócenie jej do poprzedniej struktury poprzez podwyższenie temperatury. Potrzebny będzie szklany słoik i dwa rondle (jeden mniejszy od drugiego). Miód kandyzowany przełożyć do słoika, do większego rondla wlać wodę i podgrzać na wysokim ogniu.
Krok 2
Poczekaj, aż woda się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego. Mniejszy umieść w dużym rondlu tak, aby zatrzasnął się na uchwytach. Poziom wody nie powinien sięgać dna małego rondla. Ta metoda jest dobra, ponieważ miód będzie podgrzewany stopniowo i w trybie delikatnym, bez przegrzewania.
Krok 3
Słoik skrystalizowanego miodu umieścić w małym rondelku. Następnie musisz poczekać od piętnastu do trzydziestu minut (w zależności od ilości miodu). Stopniowo zacznie się rozpuszczać i nabrać pierwotnej płynnej struktury. Ważne jest, aby garnek trzymać na małym ogniu, ponieważ przegrzanie może zniszczyć niektóre enzymy, czyniąc miód mniej użytecznym. Stopiony miód przechowuj w zamkniętym słoiku w ciepłym, chłodnym miejscu. Pozwoli to zachować jego właściwości i strukturę.
Krok 4
Umieść miód w ciepłym pomieszczeniu. Pamiętaj, że ta metoda może potrwać dłużej, aby stopić miód. Kąpiel lub sauna są idealne. Pozostaw pojemnik z miodem na dwadzieścia do dwudziestu pięciu minut. Następnie umieść go w chłodnym miejscu. Jeśli nie potrzebujesz pilnie zlikwidować miodu, możesz zostawić go w pobliżu kuchenki lub baterii - wynik otrzymasz w ciągu kilku dni, a być może tygodnia.
