Nagłe przybycie gości może zaskoczyć każdą gospodynię. Na ratunek przyjdzie szybki i łatwy przepis. W lodówce każdej gospodyni domowej znajdują się zarówno makarony, jak i jajka. Łącząc te produkty w jednym naczyniu, możesz uzyskać oryginalną zapiekankę.
Czy to jest to konieczne
-
- 1 paczka dużego makaronu;
- 5 jaj;
- 200 gr. krem;
- 150 gramów twardy ser;
- 50 gr. masło;
- 100 gramów szynka;
- 1 główka cebuli;
- 1 papryka (czerwona);
- 1 pomidor;
- 2 łyżki oleju słonecznikowego;
- zielone cebule.
Instrukcje
Krok 1
Postaw garnek z wodą na ogniu, zagotuj. Dodaj sól do wody. Gotuj makaron, aż będzie ugotowany. Następnie spłucz je dokładnie pod wodą. Włóż masło do makaronu i wymieszaj.
Krok 2
Ubij 5 jajek mikserem na pianę. Następnie powoli wlewaj śmietankę do ubitych jajek. Dodaj sól i czarny pieprz. Ubijaj mikserem, aż utworzy się przewiewna masa.
Krok 3
Szynkę pokroić w cienkie paski lub drobną kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać nożem. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju słonecznikowego. Najpierw ułóż posiekaną cebulę, a następnie szynkę i smaż na dużym ogniu, aż będzie chrupiąca. Obierz paprykę. Pokroić w drobną kostkę i zagotować na pomidorze. Użyj ostrego noża, aby usunąć z niego skórę. Pomidora pokroić w drobną kostkę i ser drobno zetrzeć lub posiekać w blenderze.
Krok 4
Nasmaruj formę ogniotrwałą kawałkiem masła. Włóż do niego ugotowany makaron. Na wierzchu ułóż pokrojoną szynkę, następnie paprykę i pokrojony w kostkę pomidor. Wszystko polej ubitymi jajkami i śmietaną. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umieść w nim naczynie na 10 minut. Następnie ostrożnie wyjmij foremkę i posyp tartym serem na wierzchu. Piecz w piekarniku przez kolejne 7 minut.
Krok 5
Kilka szczypiorku opłucz pod bieżącą wodą. Gotowe danie posyp drobno posiekaną zieloną cebulką i pokrój na porcje. Można podawać z sałatką ze świeżych pomidorów z gałązkami bazylii.
