Wiele osób uważa, że wie, jak gotować jajka na twardo. Ale w tym przypadku istnieje kilka subtelności, które należy wziąć pod uwagę, aby uzyskać doskonały wynik.
Czy to jest to konieczne
-
- jaja kurze;
- woda;
- Sól;
- przybory kuchenne (rondel);
- minutnik (zegar);
Instrukcje
Krok 1
Składanie jajek w zimnej wodzie
Ta metoda jest preferowana, ponieważ minimalizuje liczbę jajek pękających podczas gotowania. Jednocześnie trudno z nim obliczyć całkowity czas gotowania.
Umyj jajka. Następnie włóż je do naczynia do gotowania i napełnij wystarczającą ilością zimnej wody, aby przykryła tylko jajka.
Do gotującej się wody należy również dodać 1-1,5 łyżeczki soli. Sól jest potrzebna, aby w jak największym stopniu zapobiec pękaniu muszli i podnieść temperaturę wrzenia wody.
Umieść na kuchence pojemnik ze słoną wodą i jajkami. Po zagotowaniu wody zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 7-8 minut.
Krok 2
Składanie jajek we wrzącej wodzie
Wlej niewielką ilość wody do rondla (tyle, ile potrzeba, aby wszystkie jajka były całkowicie otoczone). Dodaj 1 - 1, 5 łyżeczek do wody. Sól. Umieść garnek na płycie grzewczej i poczekaj, aż woda się zagotuje.
Jajka należy umyć przed gotowaniem. Za pomocą łyżki delikatnie zanurz jajko kurze we wrzącej wodzie, aby nie uderzyło w dno naczynia. Czas na zegar - jajka na twardo gotuje się przez 7-8 minut.
Krok 3
Koniec gotowania
Pod koniec gotowania odcedź wrzącą wodę i napełnij pojemnik na jajka zimną wodą. Pozostaw na kilka minut. Zimna woda nie tylko schłodzi gotowe jajka, ale także ułatwi proces ich dalszego oczyszczania ze skorupki.
