Koszt niedojrzałych owoców jest zwykle niższy. Kupując je trochę zielone, można sporo zaoszczędzić, ale nie o to nawet chodzi. Niedojrzałe owoce można zabrać do użytku w przyszłości - przechowuje się je znacznie dłużej. Zielone owoce są mniej uszkadzane podczas transportu, dzięki czemu są dłużej przechowywane. Szczególną uwagę zwracają egzotyczne owoce, takie jak mango, choć tak naprawdę proces dojrzewania nie różni się od zwykłych pomidorów.
Instrukcje
Krok 1
Owoce zawijamy (nie trzeba myć) w miękki papier, papier spożywczy lub taki, który kładzie się pod pieczeniem. Nie owijaj w folię, ponieważ uszkodzi to skórkę owocu. Jeśli nie masz miękkiego papieru, nie musisz go zawijać. Owoce i tak dojrzeją.
Krok 2
Umieść mango na parapecie lub w zwykłej misce na owoce. Przechowywać w temperaturze pokojowej do pełnej dojrzałości. Zwykle owoce dojrzewają już 2-3 dni, ale może to zająć trochę więcej czasu.
Krok 3
Nie należy kierować się zmianą koloru mango. W temperaturze pokojowej i przy słabym oświetleniu mogą nie być czerwone, ale żółtawe lub pomarańczowe. Dociśnij miąższ, jeśli zmięknie, owoc jest dojrzały i można go zjeść.
