Wspaniały przepis na pyszne wypieki z najtańszych produktów! Ponadto to ciasto to świetna okazja, aby nauczyć dzieci owsianki.
Czy to jest to konieczne
- Na ciasto:
- - 225 g ryżu typu Arborio;
- - 75 gramów cukru trzcinowego;
- - 5 łyżek. mleko;
- - 4 żółtka;
- - 1 laska wanilii;
- Do karmelu:
- - 50 ml wody;
- - 50 g cukru.
Instrukcje
Krok 1
Myjemy ryż. Wlej mleko do rondla. Pokrój laskę wanilii nożem i wlej jej zawartość do mleka. Doprowadzić do wrzenia, dodać ryż, zmniejszyć ogień i gotować przez pół godziny, mieszając, aby nic się nie przypaliło.
Krok 2
Po pół godzinie dodaj cukier do owsianki i gotuj przez kolejne 10 minut. Następnie zdjąć z ognia, schłodzić do rozgrzania i wymieszać z żółtkami.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyłóż naczynie do pieczenia papierem do pieczenia. W rondelku wyrabiamy karmel z cukru i wody: mieszamy i podgrzewamy, aż masa lekko zgęstnieje i zacznie bulgotać. Wlej karmel do foremki, na wierzch wyłóż masę ryżową i piecz przez 40 minut. Ostudzić, odwrócić na naczynie, wyjąć papier i podawać.
