Co trzecia, a może co druga osoba, lubi kupowane żetony. Każdy wie, że ich skład pozostawia wiele do życzenia. Nie oznacza to, że wcale nie musisz jeść frytek, zawsze jest alternatywa. Proponuję zrobić chipsy z buraków w domu. Są nie tylko bardzo smaczne, ale i bardzo zdrowe.
Czy to jest to konieczne
- - buraki - 1 kg;
- - miód gryczany - 100 ml;
- - oliwa z oliwek - 100 ml;
- - orzeszki pinii - 50 g.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim dokładnie opłucz buraki pod bieżącą wodą. Następnie usuń skórkę z powierzchni warzyw. Za pomocą ostrego noża ostrożnie pokrój każdy owoc na plasterki lub kółka. Tnij tak, jak lubisz. Należy pamiętać, że kawałki muszą być z pewnością cienkie.
Krok 2
Pokrojone buraki włóż do osobnej miski z dość głębokim dnem. Dodaj oliwę z oliwek do posiekanych warzyw. Delikatnie wymieszaj powstałą mieszankę, aby olej był równomiernie rozprowadzony na wszystkich kawałkach buraków.
Krok 3
Przykryj blachę do pieczenia folią spożywczą lub specjalnym papierem do pieczenia, czyli pergaminem i rozłóż na niej maślane kawałki buraków, tak aby między plasterkami pozostała pewna odległość. W tej formie włóż przyszłe chipsy buraczane do piekarnika i piecz je w 200 stopniach przez pół godziny.
Krok 4
W międzyczasie posiekaj orzeszki pinii. Możesz je zmielić lub po prostu zmiażdżyć w moździerzu. Połącz powstałą masę orzechową z miodem gryczanym. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 5
Po upływie czasu wyjmij upieczone buraki z piekarnika i nałóż na każdy kawałek mieszankę miodu gryczanego i orzeszków piniowych. Wstaw naczynie z powrotem do piekarnika, ale teraz tylko na 5 minut.
Krok 6
Po 5 minutach wyjmij upieczone warzywa z piekarnika i ostudź całkowicie. Chipsy buraczane są gotowe!
