Te słodkie ciasta zachwycą przede wszystkim dzieci. A taka słodycz będzie o wiele zdrowsza niż zakupione słodycze i ciasteczka.
Szarlotka ze szczawiem i jabłkami
Składniki na nadzienie:
Szczaw - 1 pęczek;
Jabłka - 2 szt.;
Cukier.
Składniki na ciasto:
Kefir - 250 ml;
Drożdże szybkie - ½ opakowania;
Cukier - 5 łyżeczek;
Jajko kurze - 1 szt.;
Mąka - 500 g;
Sól - 1 szczypta
Przygotowanie:
Najpierw musisz włożyć ciasto. Suche drożdże rozpuścić w kefirze i dodać cukier oraz sól. Następnie dodaj jajko do masy i dobrze ubij. Następnie możesz zacząć dodawać mąkę.
Zagnieść ciasto tak, aby pozostawało w tyle za rękami i wyrosło. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, należy je wybić i ponownie pozostawić w ciepłym miejscu.
Jabłka umyć, przekroić na pół i usunąć pestki, następnie natrzeć na grubej tarce. Spłucz szczaw pod bieżącą wodą i odsącz pozostałą wilgoć. Osuszyć papierowym ręcznikiem i drobno posiekać. Wymieszaj szczaw z jabłkami.
Z ciasta wyciąć małe kawałki i za pomocą wałka lub rąk uformować małe ciasteczka. Na środek ciasta nałożyć łyżeczkę nadzienia, a następnie nadzienie posypać łyżeczką cukru. Lepiej nie mieszać cukru z nadzieniem, ale nakładać go w ten sposób. Jeśli cukier zostanie zmieszany ze szczawiem, szybko uwolni sok, co spowoduje niedogodności podczas formowania ciast.
Następnie uformuj ciasto i połóż gotowe ciasta na natłuszczonej blasze do pieczenia. Ciasta wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piec na złoty kolor. Ciasta podawać lekko zimne, aby nie poparzyć się gorącym słodkim nadzieniem.
Zupa z zielonej kapusty ze szczawiem - letnia zupa, lekka i smaczna. Lato, ponieważ szczaw rośnie tylko latem, a po zamrożeniu lub puszce traci chrupkość, bogaty smak i użyteczne właściwości. W Rosji kapuśniak gotowano nie tylko ze szczawiu, ale jako główne składniki nadające kwaśność charakterystyczną dla prawdziwej kapuśniak używano:
Jedną z najsmaczniejszych wiosennych zup jest zupa z zielonej kapusty z młodą pokrzywą i szczawiem. To danie można gotować w wodzie lub bulionie mięsnym. Zupę zjedz natychmiast po ugotowaniu - nie jest gotowana do wykorzystania w przyszłości
Jeśli monitorujesz swoje zdrowie i przestrzegasz zasad prawidłowego odżywiania, ten przepis zasłuży na honorowe miejsce w Twojej książce kucharskiej. Szpinak i szczaw zawierają prawie całą tabelę witamin i minerałów tak ważnych dla ludzkiego organizmu
Okroshka to wspaniałe danie kuchni rosyjskiej, które można gotować w upale nawet codziennie. Co więcej, dla twórczo myślącej gospodyni okroshka daje nieograniczone możliwości manifestacji wyobraźni. Niezwykłą i bardzo przydatną opcją wiosenną jest okroshka ze szczawiem, mniszkiem lekarskim i pokrzywą
Co można zrobić z jabłek? Po prostu niemożliwe jest wymienienie wszystkich potraw, do których dodaje się jabłka. W prawie każdym kraju istnieje narodowa szarlotka. Z czasem będziesz mógł wymyślić własny przepis na ciasto. W międzyczasie zrób szarlotkę z Normandii i szarlotkę angielską, przepis na ciasto jest dokładnie taki sam
