Miłośnikom wieprzowiny z pewnością przypadnie do gustu to danie - wieprzowina ze śliwkami i suszonymi morelami. Zajmie należne mu miejsce wśród wszystkich dań, a także będzie doskonałą ozdobą każdego świątecznego stołu.
Czy to jest to konieczne
- - 70 g suszonych moreli;
- - 3 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego;
- - 1/4 łyżeczki czarnego i białego pieprzu;
- - 6 łyżek. łyżki kwaśnej śmietany;
- - 1/4 łyżeczki suszonego tymianku;
- - 1 fioletowa cebula;
- - 800 g miazgi wieprzowej;
- - 1, 5 łyżeczek soli;
- - 50-70 g suszonych śliwek.
Instrukcje
Krok 1
Mięso wieprzowe umyć i pokroić na kawałki. Nie powinny być duże, ale też nie powinny być zbyt małe.
Krok 2
Obierz i umyj cebulę. Pokrój cienko na pierścienie lub półpierścienie. Suszone morele i suszone śliwki pokroić w drobną kostkę.
Krok 3
Smaż wieprzowinę na patelni. Konieczne jest smażenie, aż mięso nabierze złotej skórki. Następnie na patelnię wrzuć cebulę, czarny i biały pieprz oraz tymianek. Wszystko dokładnie wymieszaj. Masę tę należy smażyć, aż fioletowa cebula będzie miękka.
Krok 4
Dodaj śmietanę i suszone morele ze śliwkami. Wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj przegotowaną wodę i zagotuj.
Krok 5
Przenieś zrobiony sos do przygotowanego dania. Zamknij pokrywkę i wstaw do piekarnika na pół godziny w temperaturze 200 stopni. Jeśli nie masz piekarnika, użyj do tego mikrofalówki. W takim przypadku ustaw moc na 800 W, a czas gotowania na 20 minut.
Krok 6
Danie gotowe. Wieprzowinę ze śliwkami i suszonymi morelami należy podawać tylko z przystawką, która musi być gorąca.
