Awokado jest szczególnie bogate w potas i kwas foliowy, których potrzebuje nasz organizm. Tosty z awokado to tradycyjne danie w Izraelu. Awokado powinno być bardzo dojrzałe, a miąższ powinien być miękki jak masło. Gotowane jajko dobrze komponuje się z miąższem owocu, a czosnek doda potrawie kompletności. Pasta jest delikatna i lekko pikantna.
Czy to jest to konieczne
-
- 1 dojrzałe awokado
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Sól
- zmielony czarny pieprz
Instrukcje
Krok 1
Gotuj jajka na twardo przez 10 minut. Chłodzimy i sprzątamy.
Krok 2
Przekrój awokado na pół.
Krok 3
Usuwamy kość i wyjmujemy całą miazgę łyżką.
Krok 4
Posyp miąższ sokiem z cytryny.
Krok 5
Zmiel jajka i awokado widelcem na konsystencję ciasta.
Krok 6
Obierz czosnek i przełóż przez praskę do czosnku.
Krok 7
Do mieszanki dodaj czosnek i majonez. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 8
Pastę posolić i popieprzyć.
Krok 9
Rozłóż makaron na toście i podawaj jako przekąskę.
