Jabłko to wspaniały wspólny owoc, który jest bogaty w witaminy i ma wiele korzyści zdrowotnych. Jabłka ze względu na swoją dostępność są obecne w diecie przez cały rok, można je spożywać w wielu różnych formach.
Wszystkie istniejące odmiany jabłek dzielą się na trzy rodzaje: letnie, jesienne i zimowe. W każdym gatunku można zauważyć najpopularniejsze krajowe odmiany jabłek.
Letnie odmiany jabłek
Lipiec i sierpień to okresy dojrzewania letnich odmian jabłek. Osobliwością tego gatunku jest szybkie dojrzewanie i kruszenie. Takich jabłek nie można długo przechowywać, lepiej jeść je świeże.
Białe nadzienie to znana odmiana jabłek, wysokoplenna i mało wymagająca w warunkach agronomicznych. Owoce z białym nadzieniem są zaokrąglone, zielonkawożółte. Miąższ ma soczysty, biały, drobnoziarnisty, słodko-kwaśny smak.
Melba to odmiana jabłek o zaokrąglonym kształcie zielonkawych owoców z czerwonym paskowanym rumieńcem. Jabłka są soczyste, z białym miąższem o smaku pikantno-słodko-kwaśnym.
Znane są również takie letnie odmiany jabłek jak Borovinka, Avgustovskoe, Doneshta, Kitayka, Mantet.
Jesienne odmiany jabłek
Jesienne odmiany jabłek dojrzewają na przełomie sierpnia i września. Większość odmian jesiennych ma owoce średniej wielkości o słodkim smaku i jasnym kolorze.
Antonovka to bardzo popularna odmiana jabłek, znana w Rosji od niepamiętnych czasów. Szczególnie cenione przez ogrodników, ponieważ nawet młode jabłonie są odporne na mróz i niepodatne na choroby. Owoce zaokrąglone mają silny charakterystyczny aromat i słodko-kwaśny smak, żółtawy miąższ jest soczysty i chrupiący. Błyszcząca skórka owocu jest zielonkawożółta, podczas przechowywania nabiera koloru słomkowożółtego.
Aport to także stara odmiana uniwersalna, jabłka są bardzo duże, okrągłe lub stożkowate. Główny kolor jest zielonkawo-żółty, gdy dojrzeje, staje się żółty. Ma głęboki czerwony rumieniec. Owoce pachnące, soczyste, o słodkim smaku. Skóra jest cienka i błyszcząca, jakby pokryta woskiem. Jabłka prawie nie ciemnieją i nadają się do suszenia.
Jesienne pasiaste - jabłka tej odmiany mają piękny wygląd, słodko-kwaśny smak i soczysty miąższ. Jabłka te mają wysoką odporność na choroby i doskonałą przenośność.
Jesienne odmiany jabłek to również: Brązowe paski, Neta, Moskovskaya gruszka, Sandra.
Zimowe odmiany jabłek
Zbiór zimowych odmian jabłek zbiera się na przełomie września i października. Owoce odmian zimowych są większe, mają gęstą konsystencję i jędrną skórkę. Zaletami jabłek zimowych są wysoka przenośność i zachowanie jakości. Jabłka można przechowywać do 8 miesięcy.
Bogatyr to bardzo popularna odmiana zimowa. Ma pachnące duże owoce, dochodzące do 350 g. Jabłka są słodko-kwaśne, koloru jasnożółtego z rumieńcem. Miąższ biały, jędrny i chrupiący.
Szafran pepinowy ma średniej wielkości owalne owoce. Jabłka są pomarańczowo-żółte z ciemnoczerwonymi paskami. Miąższ ma kremowo-żółty, słodko-kwaśny smak.
Złoto ma owoce średniej wielkości do 130 g, o owalnym stożkowatym kształcie. Kolor zielonkawożółty z matowym rumieńcem. Miąższ jasnozielony, gęsty, soczysty, o słodko-kwaśnym specyficznym smaku i aromacie.
Istnieją inne zimowe domowe odmiany jabłek: Semerenko, Voskhod, Moscow winter, Imrus, Charodeyka, Sinap Orlovsky, Veteran.
Cortland - owoce tej odmiany są średnie lub duże do 240 g, kulisto-stożkowate. Kolor zielonkawo-żółty z fioletowoczerwonym rumieńcem. Miąższ jabłek biały, soczysty, aromatyczny, o przyjemnym smaku.
