Z mleka w proszku można zrobić smaczne i zdrowe słodycze – na przykład różnego rodzaju słodycze. Deser okazuje się bardzo delikatny i bardzo kaloryczny. Aby uzyskać jaśniejszy smak, dodaj orzechy, suszone owoce lub kakao do mleka, masła i innych składników bazowych.
Cukierki mleczne z suszonymi morelami
Spróbuj zrobić cukierki z suszonymi morelami i kokosem. Słodki kokos dobrze komponuje się z delikatnym mlecznym smakiem słodyczy, a suszone morele dodadzą deserowi lekkiej kwaskowatości.
Będziesz potrzebować:
- 300 g mleka w proszku;
- 60 g masła;
- 150 g cukru pudru;
- 100 g suszonych moreli;
- 100 g płatków kokosowych;
- 4 łyżki przegotowanej wody;
- szczypta waniliny.
Suszone morele można zastąpić suszonymi śliwkami lub rodzynkami bez pestek.
Suszone morele zalewamy wrzątkiem przez 15 minut, następnie wodę odcedzamy, a owoce suszymy i posiekamy na małe kawałki. Do miski przesiać mleko w proszku i cukier puder, dodać wanilinę i zmiękczone masło. Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać elastyczną jednolitą masę. Dodaj posiekane suszone morele, przegotowaną wodę i ponownie wymieszaj.
Weź małe kawałki masy mlecznej i zwiń je w kulki rękoma. Następnie obtocz każdy w płatkach kokosowych i ułóż na płaskim talerzu. Włóż do lodówki, aby cukierek stwardniał.
Przepis na cukierki można nieznacznie zmodyfikować. Wyeliminuj suszone morele i umieść migdał w środku każdej kulki. Gotowe cukierki można zawinąć w starte orzechy, pokruszone bułeczki waflowe lub oblać rozpuszczoną białą czekoladą.
Gotowe cukierki można rozłożyć na podstawkach z tektury falistej i zapakować w pudełko – otrzymujesz stylowy i szczery prezent.
Słodycze czekoladowo-miodowe
Z mleka w proszku można zrobić pyszne słodycze z kakao i orzechami. Miód i cynamon dodadzą pikantnej nuty - słodycze nabiorą przyjemnego aromatu i delikatnego smaku.
Będziesz potrzebować:
- 3 łyżki mleka w proszku;
- 1 łyżka kakao;
- 2 łyżki cukru;
- 1 łyżka wody;
- 2 łyżki miodu;
- 1 łyżka masła;
- 100 g orzeszków ziemnych;
- 0,5 łyżeczki proszku cynamonowego.
Orzeszki ziemne usmaż na suchej patelni, upewniając się, że się nie przypalą. Wyjmij orzechy z pieca i pozostaw do ostygnięcia. Wymieszaj cukier z wodą w małym rondelku i mieszaj, aż kryształki całkowicie się rozpuszczą. Dodaj masło, mleko w proszku, kakao i miód. Gotuj mieszaninę na małym ogniu, aż zgęstnieje, ciągle mieszając.
Wygodnie jest przygotować mieszankę cukierków w kąpieli wodnej.
Ułóż prażone orzeszki ziemne na małej blasze do pieczenia lub prostokątnej blasze i posyp mielonym cynamonem. Rozłóż na wierzchu ciepłą masę cukierkową. Deser schłodzić w temperaturze pokojowej, a następnie wstawić do lodówki na 1 godzinę. Następnie pokrój warstwę w kwadraty lub romby i umieść na talerzu.
