Kasza gryczana od dawna jest ceniona w Rosji ze względu na swoje walory użytkowe i smakowe. Może być płynny, kruchy, lepki, z mlekiem lub bez nabiału, z kawałkami owoców. Kasza gryczana może być podawana jako osobne danie lub jako dodatek. Ponadto jest przydatny dla osób z cukrzycą, chorobami przewodu pokarmowego. Ten zad zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych. W tym celu zaleca się jak najczęstsze umieszczanie go w menu.
Czy to jest to konieczne
-
- kasza gryczana - 1 szklanka;
- mleko - 2 szklanki;
- Sól
- cukier
- masło - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Przejdź przez płatki zbożowe, usuwając z nich złe ziarna. Dokładnie wypłucz kilka razy, aż woda będzie jasna. Aby kasza gryczana okazała się krucha, należy ją najpierw spłukać w ciepłej wodzie, a następnie w gorącej wodzie. Ciepły płyn usunie skrobię z powierzchni ziaren, a gorący płyn usunie tłuszcz, który może nagromadzić się podczas przechowywania.
Krok 2
Wlej wymaganą ilość mleka do rondla i na małym ogniu. Jak tylko się zagotuje, wlej umytą kaszę gryczaną.
Krok 3
Gotuj owsiankę przez około 20 minut, pierwsze 3-5 minut gotuj na dużym ogniu, a następnie na małym ogniu. Nie należy otwierać pokrywki podczas gotowania i mieszać kaszy gryczanej - gotuje się ją na parze. Dodaj masło na 5 minut przed gotowaniem. Odczekaj chwilę, aby owsianka zaparzyć.
Krok 4
Aby zachować przydatne pierwiastki śladowe i witaminy, gotuj kaszę gryczaną przez 5 minut. Następnie dodać masło, szczelnie zamknąć pokrywkę i zawinąć w koc na 20-30 minut. Po określonym czasie owsianka będzie gotowa do użycia.
Krok 5
Podawać z kawałkami owoców, miodem lub cukrem. Zaleca się wsypać cukier do gorącej owsianki i mieszać do całkowitego rozpuszczenia.
