Czerwoną paprykę można gotować w marynacie miodowej. Preparat nie wymaga wielu składników, długo przechowuje się go w chłodnym miejscu, a miód nadaje papryce oryginalnego smaku.
Czy to jest to konieczne
- –Bułgarska papryka koloru czerwonego lub pomarańczowego (1,5 kg);
- –Ocetowy 9% (70 ml);
- –Sól (10 g);
- - miód ziołowy (60 ml).
Instrukcje
Krok 1
Do tego przepisu musisz użyć papryki papryki. Zacznij od dokładnego opłukania wszystkich papryk, usuwając wszelkie widoczne zabrudzenia. Następnie odetnij łodygę każdej papryki, podziel ją na dwie części i usuń nasiona od środka.
Krok 2
Przygotowaną paprykę posiekać w dowolnym kształcie ostrym nożem. Jednocześnie unikaj małych kawałków, które można gotować podczas gotowania.
Krok 3
Zacznij przygotowywać marynatę. Aby to zrobić, połącz wszystkie niezbędne składniki. Pamiętaj, aby dokładnie wymieszać i poczekać, aż miód całkowicie się rozpuści. Najpierw trochę posolić marynatę, a po 20 minutach dodać więcej soli do smaku.
Krok 4
Do rondla włożyć czystą i posiekaną paprykę, wlać marynatę i wymieszać. Postaw garnek na płycie grzejnej i gotuj papryki, od czasu do czasu mieszając, przez około 20 minut. Sok zacznie wypływać z papryki podczas gotowania. Gdy marynowana papryka będzie gotowa, wyłącz piec i pozostaw na chwilę obrabiany przedmiot.
Krok 5
Przygotuj czyste słoiki. Aby to zrobić, wystarczy wysterylizować puszki i wieczka w dowolny dogodny sposób. Słoiki napełnij półfabrykatem i wypełnij po brzegi marynatą. Zwiń pokrywki, a następnie umieść pod ciepłym kocem, aby ostygło.
