Solenie to dobry sposób na zaopatrzenie się w zdrowe warzywo na zimę i nie zmarnowanie się. Buraki solone są również świetną przekąską i można je wykorzystać w barszczu.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg młodych małych buraków;
- - 2 główki cebuli;
- - 2-3 liście laurowe;
- - olej słonecznikowy;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Dobrze opłucz buraki pod bieżącą wodą, odetnij ich wierzchołki i ogon.
Krok 2
Blanszować buraki we wrzącej wodzie przez około 10-15 minut. Następnie należy go schłodzić, obrać i pokroić w cienkie plasterki.
Krok 3
Na dnie wysterylizowanego słoika musisz włożyć cebulę, pokrojoną w pierścienie. Dodaj do cebuli kilka liści laurowych i ułóż na wierzchu przygotowane buraki.
Krok 4
Posol buraki w słoiku i przykryj olejem słonecznikowym, możesz dodać kilka kropli oliwy z oliwek, aby nadać zapach.
Krok 5
Przykryj słoik pergaminem i zamknij. Następnie umieść przedmiot w chłodnym miejscu i po tygodniu możesz cieszyć się pachnącym daniem.
