Sałatkę z buraków można przygotować według różnych przepisów. Istnieją opcje na obfite posiłki i bardzo lekkie przekąski. Poniżej rozważymy przepis na zrobienie czysto kobiecej sałatki z buraków. Mężczyzna raczej nie będzie ich miał dość, ale dla pań takie danie jest idealne dla harmonii.
Czy to jest to konieczne
- Do sałatki z buraków:
- 1 średni burak
- 1 duża marchewka;
- 2 duże jabłka (zaleca się wybór słodkiej odmiany);
- 1 średnia cebula
- Do tankowania:
- 3 łyżki. l. olej roślinny;
- 2 łyżki stołowe. l. sos sojowy;
- 1 łyżeczka Sól;
- 1 łyżeczka (możesz ze zjeżdżalnią) cukier;
- Mieszanka papryki według uznania.
- Do marynaty:
- 2 łyżki stołowe. l. 6% octu (odpowiednie są cydr naturalny, winogronowy i jabłkowy).
- 2 łyżeczki ze szkiełkiem granulowanego cukru.
Instrukcje
Krok 1
Przygotowanie sałatki z buraków zaczyna się od przygotowania warzyw. Warzywa korzeniowe umyć, obrać i gotować na parze do miękkości. W razie potrzeby piecz marchewki i buraki w piekarniku.
Krok 2
Usuń łuskę cebuli, pokrój ją jak najcieńszą, najlepiej w półpierścienie lub zetrzyj na specjalnej tarce. Umyj jabłka, zdejmij z nich skórkę, wytnij środek, usuń kości. Owoce pokrój w cienkie paski.
Krok 3
Umieść posiekane przygotowane jedzenie w głębokiej misce. Połącz ocet i cukier w osobnym pojemniku, dokładnie wymieszaj - to marynata. Tak przygotowaną mieszankę wlać cebulę i jabłka, dobrze wymieszać, aby marynata trafiła na wszystkie kawałki. Pozwól produktom zaparzać się przez pół godziny.
Krok 4
Jeśli masz czas, przygotuj sos do sałatek z buraków. Aby to zrobić, połącz sos sojowy, olej roślinny, cukier, sól i mieszankę papryki w wygodnej misce. Dokładnie wymieszaj składniki.
Krok 5
Gotowe buraki i marchewki schłodzić, pokroić w cienkie paski lub posiekać na specjalnej tarce do frytek. Włóż składniki do głębokiej salaterki, dodaj cebulę i jabłko lekko wyciśnięte z marynaty.
Krok 6
Dopraw składniki przygotowanym dressingiem. Wymieszaj sałatkę i wstaw do lodówki na 30 minut. Kiedy czas się skończy, możesz rozpocząć degustację. Dzięki niezwykłemu dressingowi i marynowanemu produktowi w składzie, smak jest bardzo pikantny. Ta sałatka z buraków będzie doskonałym urozmaiceniem.
