Burak ćwikłowy to warzywo korzeniowe bogate w witaminy i mikroelementy, jego regularne stosowanie korzystnie wpływa na stan przewodu pokarmowego, poprawia skład krwi, oczyszcza organizm z toksyn i toksyn. Aby w pełni doświadczyć dobroczynnych właściwości tego warzywa wystarczy kilka razy w tygodniu włączyć do swojej diety sałatki z niego.
Czy to jest to konieczne
- Sałatka z gotowanych buraków i orzechów:
- - 2 małe buraki;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 50 g orzechów włoskich;
- - sól dla smaku;
- - pieprz mielony do smaku;
- - 2 łyżki stołowe. tłusta śmietana.
- Sałatka z buraków ze śledziem i ogórkami:
- - 1 duży burak;
- -1 solony śledź;
- - 2 średnie ogórki kiszone;
- - 2 gotowane ziemniaki;
- - 2 gotowane marchewki;
- - 1 cebula;
- - 2 łyżeczki stołówka chrzanowa;
- - 1 gotowane jajko;
- - kwaśna śmietana do sosu;
- - Pietruszka.
- Sałatka z gotowanego buraka z kalmarami:
- - 3 tusze kalmarów;
- - 4 ziemniaki;
- - 2 małe marchewki;
- - 2 średniej wielkości buraki;
- - 1 mały ogórek kiszony;
- -1 cebula;
- - majonez do dressingu;
- - koperek zielony.
- Sałatka z gotowanego buraka z zielonym groszkiem:
- - 1 mały burak;
- - 2 łyżki stołowe. zielony groszek;
- - 1 ogórek kiszony;
- - olej roślinny do tankowania;
- - koperek zielony;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Sałatka z gotowanych buraków i orzechów
Ugotowane buraki obierz i zetrzyj na grubej tarce, przełóż czosnek przez prasę czosnkową, połącz oba składniki. Drobno posiekaj pestki orzecha włoskiego i dodaj do masy buraczkowo-czosnkowej. Śmietanę wymieszać z solą i mielonym czarnym pieprzem, a sałatkę doprawić gotowanymi burakami z powstałym sosem.
Krok 2
Sałatka z gotowanego buraka ze śledziem i ogórkiem
Opłucz duży solony śledź pod bieżącą zimną wodą. Następnie osusz ją serwetkami, usuń głowę, skórę, kości i ogon. Filety rybne pokroić w dużą kostkę, w ten sam sposób pokroić ziemniaki, marchew, buraki, jajka i ogórki. Cebule drobno posiekać i zalać wrzątkiem, po 2-3 minutach przełożyć na sito.
Krok 3
Wszystkie składniki włożyć do głębokiej miski, przykryć śmietaną i posypać posiekaną natką pietruszki, wymieszać. Włóż ugotowaną sałatkę z buraków do lodówki na 15 minut, a następnie podawaj.
Krok 4
Sałatka z gotowanego buraka z kalmarami
Zagotuj osoloną wodę i gotuj w niej kalmary przez 5 minut. Następnie wyrzuć je do durszlaka i ostudź. Pokrój schłodzoną kałamarnicę cienko przez ziarno. Ugotowane buraki, marchewki i ziemniaki przełóż przez grubą tarkę. Pokrój ogórek i cebulę w drobną kostkę, posiekaj koperek. Połącz wszystkie składniki w głębokiej salaterce, dopraw majonezem i wstaw do lodówki na 20 minut. Następnie można zjeść gotowaną sałatkę z buraków z kałamarnicą.
Krok 5
Sałatka z gotowanego buraka z zielonym groszkiem
Zetrzyj gotowane buraki, pokrój ogórek w cienkie paski, drobno posiekaj koperek. Koperek, buraki i ogórek włożyć do filiżanki, dodać groszek konserwowy, doprawić solą i doprawić olejem roślinnym.
