Okazuje się, że w kuchence mikrofalowej można nie tylko ugotować pierwsze lub dania główne, ale także wykorzystać je do pieczenia. Zaletą tradycyjnego piekarnika jest szybsze pieczenie ciasta w kuchence mikrofalowej, a gotowy produkt jest delikatny i przewiewny.
Czy to jest to konieczne
-
- - kuchenka mikrofalowa;
- - naczynia do pieczenia w kuchence mikrofalowej;
- - ciasto.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj naczynia do pieczenia. Zabronione jest używanie metalowego do gotowania potraw w kuchence mikrofalowej. Dlatego zdobądź specjalne formy szkła, ceramiki. Należy pamiętać, że naczynia muszą być wykonane z materiału żaroodpornego, ponieważ ciasto ze względu na zawartość cukru i tłuszczu bardzo się nagrzewa pod wpływem mikrofal. Wybieraj też patelnie z wysokimi bokami, ponieważ ciasto lepiej wyrasta w kuchence mikrofalowej niż w piekarniku.
Krok 2
Ściśle przestrzegaj proporcji produktów użytych do przygotowania ciasta. Pozostaw jedzenie na blacie na 10-15 minut, chyba że w przepisie określono inaczej. Wskazane jest mieszanie składników w tej samej temperaturze.
Krok 3
Szczególnie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki ciasta. Dotyczy to przede wszystkim cukru. Nierozpuszczone grudki cukru mogą palić się podczas pieczenia. Upewnij się, że ciasto jest gładkie i gładkie. Jeśli przygotowujesz przepis na konwencjonalny piekarnik, zwiększ ilość płynu w cieście, zwłaszcza jeśli używasz suchej, wygodnej żywności.
Krok 4
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym lub masłem. Na dnie naczynia można położyć arkusz natłuszczonego papieru. Nie posyp ścian pojemnika okruchami lub mąką. Nie wypełniaj ciastem więcej niż połowy formularza. Wilgotne ciasto przekłuć widelcem w kilku miejscach, aby para mogła się wydostać. Jeśli pieczesz wypieki porcjowane, kawałki ciasta powinny mieć taką samą wielkość, jak to możliwe, aby zapewnić równomierne pieczenie. Umieść duże przedmioty na środku talerza i ułóż małe przedmioty wzdłuż krawędzi. Pokrycie formy pergaminem lub folią ma na celu jedynie przyspieszenie procesu gotowania, jeśli ciasto ma gęstą konsystencję.
Krok 5
Wybierz poziom mocy w zależności od składu ciasta i kształtu przyszłego dania. Ciastka pieczemy z owocami, nadzieniem jagodowym, piernikami na mocy poniżej średniej. W przypadku babeczek, pierników użyj ustawienia niskiej mocy. Piec gęste ciasto, produkty nadziewane o średniej i powyżej średniej mocy.
Krok 6
Oblicz czas pieczenia potrawy w zależności od wagi produktu. Drzwi kuchenki mikrofalowej można otworzyć na dowolnym etapie gotowania, ciasto nie odpadnie. Przebij przedmiot drewnianym patyczkiem. Jeśli ciasto jest upieczone, pozostanie czyste. Nie tworzy się różowa skórka na wypiekach w kuchence mikrofalowej. Należy pamiętać, że proces pieczenia trwa jeszcze przez pewien czas po ekspozycji na mikrofale. Dlatego jeśli krawędzie produktu są już gotowe, a środek nadal wydaje ci się wilgotny, wyłącz kuchenkę mikrofalową i pozostaw wypieki w formie na kolejne 5-15 minut.
