Ten przepis zawsze pozostawia pyszne ciasto do picia herbaty. Ciastko jest bardzo delikatne, podczas przygotowywania ciasta można dodać różne składniki: rodzynki, orzechy, owoce kandyzowane, czekoladę. Możesz upiec niemiecki biszkopt w formie do muffinek lub w okrągłej lub prostokątnej formie do ciasta.
Czy to jest to konieczne
- Na dwanaście porcji:
- - 350 g mąki;
- - 200 g cukru;
- - 100 g rodzynek;
- - 80 g masła;
- - 50 g orzechów laskowych lub mielonych migdałów;
- - 4 jajka;
- - 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- - szczypta soli;
- - panierowanie.
Instrukcje
Krok 1
Przygotowanie zajmuje dziesięć minut, niemiecki biszkopt jest przygotowywany w 50 minut. W sumie gotowanie tak pysznego ciastka zajmuje tylko godzinę wolnego czasu. Najpierw musisz rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Przygotuj formę - posyp bułką tartą.
Krok 2
Zmiękczone masło ubij w głębokiej misce z cukrem na puszystą masę. Wprowadzaj surowe jajka pojedynczo, nie przerywając ubijania. Następnie dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i zmielone orzechy. Dokładnie zagnieść ciasto. W razie potrzeby możesz dodać rodzynki, namoczyć je w wodzie lub rumie. Gotowe ciasto włożyć do przygotowanej formy, wyrównać powierzchnię, włożyć do piekarnika.
Krok 3
Piec niemiecki biszkopt we wskazanej temperaturze przez 45-50 minut. Sprawdź gotowość ciasta samodzielnie za pomocą drewnianego patyczka. Następnie odstaw herbatniki w formie na 5-10 minut, następnie przełóż do naczynia, całkowicie ostudź.
Krok 4
Gotowy niemiecki biszkopt można udekorować cukrem pudrem, przesiewając go przez sito bezpośrednio na biszkopt. Podawać z herbatą, kawą lub mlekiem. Gotowy biszkopt można pokroić w ciastka i posmarować dżemem, skondensowanym mlekiem lub słodkim syropem.
