Otręby to łuska, która pozostaje po przetworzeniu zbóż (pszenica, gryka, jęczmień, żyto, ryż). Aby nie wyrzucać tak dużej ilości produktu, zaczęli podawać go jako karmę dla zwierząt. Teraz dietetycy doszli do wniosku, że otręby są dobrym „pokarmem” dla ludzkiego ciała.
Zasiłek
Otręby to doskonały suplement diety. Zawierają dużą ilość błonnika pokarmowego, błonnika, witamin A, B1, B2, B6, E oraz pierwiastków śladowych. Wśród tych ostatnich są potas, magnez, cynk, chrom, selen, miedź itp. Otręby pomagają oczyścić jelita, usunąć toksyny, toksyny z organizmu oraz zmniejszyć ilość cukru we krwi, co pomaga wyeliminować zaparcia, a włosy i skóra stają się zdrowsze i piękniejsze. Są przydatne dla diabetyków i osób z nadwagą.
Swoją drogą, mówiąc o odchudzaniu, pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi dzięki obecności w składzie beta-glukanu, a tego potrzebują ci, którzy schudną. A także obrzęk żołądka, przez długi czas dają uczucie pełności. Otręby pomagają poprawić metabolizm. Ogólnie rzecz biorąc, pomogą wyleczyć całe ciało i zrzucić kilka dodatkowych kilogramów bez większych trudności.
Jak używać
Oczywiście otręby należy przyjmować poprawnie i bez fanatyzmu. Stawka dzienna nie powinna przekraczać 2 łyżek stołowych. Lepiej, jeśli zjesz je na śniadanie, dodając je do owsianki lub jogurtu. Jeśli to owsianka, to pod koniec gotowania dodaj otręby, przykryj i pozwól im parzyć przez 5-7 minut. Jeśli jogurt, otręby należy gotować na parze we wrzącej wodzie przez 15 minut, a następnie dodać do niego ten kleik. Pamiętaj, aby zrobić sobie przerwę od przyjęć. Lepiej zmieniać się w ten sposób: dodaj tydzień, ale nie tydzień.
Przeciwwskazania
Otręby nie są zalecane do stosowania w żywności na zapalenie żołądka, wrzody żołądka, zapalenie okrężnicy. W niektórych otręby powodują wzdęcia i produkcję gazu. Nadmierne spożycie może prowadzić do zaparć, niedoboru witamin, nudności i wymiotów. Nie powinieneś włączać ich do swojej diety, jeśli bierzesz leki. wchłaniają substancje aktywne i usuwają je z organizmu.
