Kanapki to małe kanapki podawane jako przekąska. Zwykle towarzyszą alkoholom i podawane są przed obiadem. Organizowane są również specjalne przyjęcia z kanapkami, podczas których głównym daniem uczty stają się różne mini-kanapki. Wygodne jest mocowanie kanapek za pomocą plastikowych szaszłyków, które bezpiecznie utrzymują produkty wielowarstwowe.
Czy to jest to konieczne
- - chleb;
- - ser;
- - oliwki;
- - duże winogrona;
- - małe ziemniaki;
- - masło;
- - Oliwa z oliwek;
- - Sól;
- - świeżo zmielony czarny pieprz;
- - liście sałaty;
- - rukiew wodna;
- - pokrojone mięso;
- - wędzony łosoś;
- - twarożek;
- - kwaśna śmietana;
- - pietruszka i koperek;
- - świeża bazylia.
Instrukcje
Krok 1
Kanapki mogą być wykonane z dowolnego produktu. Bazą może być chleb, krakersy, specjalnie wypiekane ciasta z ciasta parzonego lub kruchego, naleśniki, mini budynie, siekane warzywa, sery. Gotowe produkty układane są na tacach i naczyniach, a na każdym talerzu lepiej jest zebrać kilka opcji na kanapki, aby kompozycja wyglądała bardziej elegancko.
Krok 2
Spróbuj prostych kanapek z serem i szynką, które idealnie komponują się z wytrawnym białym winem. Półtwardy ser masdam pokroić w kostkę. Na szpikulec ułożyć oliwkę bez pestek, kostkę sera, cienki plastik z surowej wędzonej szynki złożoną na pół w kształcie płatka i kolejną kostkę sera. Możesz także zrobić inną wersję kanapek, które łączą kostki sera i duże zielone lub czarne winogrona.
Krok 3
Wybierz małe młode ziemniaki, ugotuj je w osolonej wodzie. Gdy ziemniaki są jeszcze ciepłe, pokrój je na kawałki, skrop oliwą i posyp drobno posiekaną natką pietruszki. Nałóż po trzy plasterki ziemniaków i udekoruj gałązkami pietruszki.
Krok 4
Duże skorupki makaronu z mąki durum ugotować w osolonej wodzie, wrzucić do durszlaka, posypać roztopionym masłem, posypać drobno startym serem. Nawlecz muszle na szaszłyki, połóż plastry mięsistych pomidorów na wierzchu, udekoruj kanapki listkami bazylii.
Krok 5
Kalafior rozkładamy na bardzo małe kwiatostany i gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem octu. Połówki malutkiej dyni owinąć paskami szynki, nawlec na szaszłyki i dodać kapustę. Polej kanapki smakową oliwą z oliwek.
Krok 6
Wymieszaj mieloną wołowinę z jajkiem, solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Z masy mięsnej zwijamy małe klopsiki i pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 200°C. Klopsiki do lodówki. Umyj czerwoną i żółtą paprykę, oczyść z przegród i nasion. Paprykę pokroić w kwadraty. Kulki mięsne nawleczone na szaszłyki, na przemian z kolorowymi kwadracikami pieprzu i liśćmi sałaty. Podczas podawania udekoruj rukwią wodną.
Krok 7
Z kromek białego chleba tostowego odetnij skórkę, pokrój okruchy na kwadraty. W blenderze ubij miękki twarożek z drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem, solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i kilkoma łyżkami kwaśnej śmietany. Łyżeczkę masy twarogowej nakładamy na cienkie plastry wędzonego łososia i zawijamy rybę w bułkę. Na szpikulec przypnij bułkę z łososia, kawałek sałaty i kwadrat chlebowy.
