Kawa cynamonowa to orzeźwiający, ale delikatny napój, który jest często używany jako baza do innych przepisów. W wersji klasycznej wystarczy woda, kawa i cynamon, ale śmietana, wanilia, imbir, koniak czy lody przydadzą się w różnych gustach.
Istnieje wiele przepisów na kawę z różnymi przyprawami, ponieważ to właśnie te dodatki pomagają urozmaicić aromat i smak napoju. Najczęstszym składnikiem jest cały patyk lub mielony cynamon.
To najprostszy sposób zaparzenia kawy, która zapada w pamięć ze względu na swój niepowtarzalny smak i aromat. Do jej przygotowania potrzebujesz tylko 4 składników:
- 2 łyżeczki kawy mielonej;
- cukier do smaku;
- 200-250 ml zimnej wody;
- ½ łyżeczki mielony cynamon.
Najpierw do Turka dodaje się suche składniki (kawa, cukier i cynamon) i dobrze je podgrzewa. Jest to konieczne, aby odsłonić aromat kawy. Następnie do Turka wlewa się zimną wodę, aby starczyło na 2 filiżanki kawy. Gdy tylko pojawi się piana, napój usuwa się z ognia i trochę wlewa do filiżanki. Czynności te powtarza się 3 razy, a następnie do miski wlewa się pozostałą kawę.
Za pomocą napoju kawowego możesz nie tylko ogrzać się w chłodne dni, ale także ugasić pragnienie latem. Do zaparzenia 2 filiżanek orzeźwiającej kawy potrzeba bardzo mało składników:
- 300 ml parzonej kawy (150 ml na filiżankę);
- 2 laski cynamonu;
- 2 kostki lodu;
- krem;
- cukier;
- lody.
Kawę można zaparzyć według klasycznej receptury. W Turku podgrzewa się 6 łyżeczek. kawę mieloną, dodaj zimną wodę i gotuj bez gotowania. Przed nalaniem kawy do filiżanki wsyp do niej laskę cynamonu i cukier do smaku, zalej gorącym napojem i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Zimna kawa jest wypełniona śmietanką, lodami i lodami.
Do cynamonowego napoju można również dodać inne składniki, które znacznie urozmaicą smak. Świetnym dodatkiem będą tarta czekolada, wanilia, koniak, a nawet czarny pieprz.
