W naszych czasach kuchnia zagraniczna zyskuje na znaczeniu. Obecnie modne jest posiadanie egzotycznych produktów na śniadanie i picie prawdziwej kawy z zagranicy. Meksykańska kawa o pikantnym cynamonowym zapachu pokocha każdy wyrafinowany smakosz. To idealny początek dnia. W końcu taki napój jest pełen przydatnych pierwiastków śladowych i dodaje energii na cały dzień.
Czy to jest to konieczne
- - 5 szklanek wody
- - 4 laski cynamonu
- - 6 całych goździków
- - anyż czterogwiazdkowy
- - 1/4 szklanki białego cukru
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 3/4 szklanki palonych ziaren kawy
- - 1 łyżka syropu czekoladowego
- - 100 gram dowolnego trunku
- - starty cynamon
- - 1 łyżka gęstej śmietany
Instrukcje
Krok 1
W średnim rondlu wymieszaj wodę, laski cynamonu, goździki, anyż i brązowy cukier. Dobrze wymieszaj i zagotuj. Gotuj bez przykrycia przez 25-30 minut.
Krok 2
Przecedź kawę przez sitko lub filtr. Dodaj 1/4 szklanki białego cukru i gęstej śmietany. Dokładnie wymieszać.
Krok 3
Przed podaniem dopraw kawę likierem i syropem czekoladowym. Do dekoracji posyp startym cynamonem i posyp bitą śmietaną. Zaleca się serwowanie ciepłej kawy ze świeżymi tostami lub lodami waniliowymi.
Krok 4
Meksykańska kawa gasi pragnienie w upale. Ostudź i dodaj kilka kostek lodu. Zamiast ziaren kawy możesz użyć kawy mielonej.
