Kawa to orzeźwiający napój, który wiele osób lubi pić rano. Ale jeśli twój ulubiony napój nagle zmęczy się monotonnym smakiem, możesz go urozmaicić za pomocą cynamonu, który słynie z oszałamiającego aromatu, a także właściwości leczniczych.
Kawa cynamonowa
Przygotowanie klasycznej czarnej kawy cynamonowej jest łatwe.
Będziemy potrzebować:
- 1 łyżeczka mielonej kawy;
- 1/4 łyżeczki cynamonu;
- cukier.
Podgrzej mieloną suchą kawę w Turku, dodaj cukier i cynamon. Ta technika pozwala rozwinąć się aromatowi kawy. Teraz wlej wodę (około 150 ml), zagotuj. Zdejmij z ognia, wlej trochę do kubka, ponownie podpal. Powtórz procedurę kilka razy, w rezultacie otrzymasz aromatyczną kawę o cynamonowym aromacie i cienką, gęstą piankę.
Kawa cynamonowo-imbirowa
Klasyczna kawa śródziemnomorska nie jest kompletna bez imbiru, który ma dobry efekt tonizujący i jasny smak.
Będziemy potrzebować:
- 1 łyżka. łyżka mielonej kawy;
- 1/2 łyżeczki startego imbiru;
- 1 łyżeczka cynamonu;
- 1 łyżeczka kakao, nasiona anyżu;
- 1/2 łyżeczki skórki pomarańczowej;
- 400 ml wody.
Suche składniki (kakao, kawę, anyż, cynamon) ułożyć na spodzie turka, podgrzać. Gdy tylko poczujesz przyjemny aromat, połóż imbir i skórkę na wierzchu. Mieszankę przypraw zalać gorącą wodą, gotować do uzyskania piany.
Kawa z cynamonem i wanilią
Ten napój doskonale rozgrzeje Cię w chłodny wieczór.
Będziemy potrzebować:
- 5 łyżek. łyżki kawy;
- 1/2 łyżeczki cynamonu;
- 600 ml wody;
- 300 ml kremu;
- 1/2 łyżeczki wanilii.
Zrób kawę, dodaj cynamon do gorącego napoju. Ubij śmietanę, wanilię w osobnej misce (możesz wziąć ekstrakt waniliowy lub nasiona z laski wanilii). Wlej kawę do filiżanek, na wierzch połóż kulkę mlecznej pianki. Gotowy napój możesz posypać startą czekoladą.
